酒精度差得有點多 華臺酒業少了11度、瀘州國賓酒廠多了11度

近期，河南省市場監督管理局組織抽檢了19大類食品1109批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品1064批次，不合格樣品45批次。

開發區榮大百貨便利店銷售的標稱貴州省仁懷市茅臺鎮華臺酒業有限公司生産的1批次封壇原漿酒（濃香型白酒），酒精度檢出值為38.4%vol，標準規定為49～51%vol。

茅臺封壇原漿酒金色

火爆好酒招商網顯示，貴州仁懷市茅臺鎮華臺酒業有限公司産品展示，封壇原漿酒共有4種包裝類型，茅臺封壇原漿酒，茅臺封壇原漿酒黑金，茅臺封壇原漿酒紅色，茅臺封壇原漿酒金色。

公開資料顯示，貴州省仁懷市茅臺鎮華臺酒業有限公司，成立日期為2002年，註冊資本5,000萬元，所在地為貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮，經營範圍為白酒生産，銷售。2016年1月25日，曾被貴州食藥監通報，500ml/瓶 53%vol貴州華臺酒(醬香型白酒)不合格。

安陽市億家生活廣場有限公司銷售的標稱中國四川瀘州國賓酒廠生産的1批次紅花瓷酒，酒精度檢出值為62.0%vol，標準規定為51～53%vol。

001糖酒網顯示，瀘州國賓酒廠品牌有國賓（年份陳糧，年份窖藏）系列，國宴（年份陳糧，年份窖藏）系列，土郎酒（濃香，醬香）系列，老窖特曲系列。每個品牌分高中低檔多個系列，度數有32% 33% 36% 38% 42% 45% 48% 50% 52%，零售價8-20元/瓶，20-35元/瓶，35-50元/瓶，50-80元/瓶，80-100元/瓶，100-150元/瓶，150-300元/瓶，300-500元/瓶不等，價格可謂是“遠近高低各不同”。

國賓酒廠採取市場投入，裸價銷售，來（進）料加工，（OEM，ODM）貼牌，（基礎，調味，陳酒）原酒供應，量身定制，酒店專供酒及高端商務用酒等多種合作方式。

酒精度（Alcohol% by volume）又叫酒度，是指在20℃條件下，每100毫升酒液中含有多少毫升的乙醇，以V/V作為酒精度的單位。國家標準對酒精度有嚴格的要求，酒類産品標識的酒精度偏差不能超過±1%。酒精度含量不同，銷售的價錢也不同。

酒精度不合格可能是企業生産工藝控制不嚴格或生産工藝水準較低，無法有效控制酒精度的高低，或是包裝不嚴密造成酒精揮發，導致酒精度降低以致不合格，或是企業為降低成本，用低度酒冒充高度酒，也不排除生産者的檢驗器具未準確計量，檢驗結果出現偏差的情況。

這兩款白酒，檢驗結果與標準值相差很多，讓人大跌眼鏡，具體原因，恐怕也只有企業才知道。

4月24日上午，中國酒業協會第五屆理事會第九次（擴大）會議在北京召開，國家市場監管總局食品監管司長馬純良在發言中表示，我國酒類産品的品質安全穩定向好， 但還存在一些問題。很多小企業，生産管理、品質檢驗的水準都不高，存在違規添加甜蜜素、酒精度不合格、塑化劑超劑量等情況；假冒酒類産品相當嚴重，高低檔酒都有，還有一些劣酒，尤其是用非食品原料，也就是用甲醇制酒的問題還有存在；産品的品質不夠好，品種不多，創新能力還不強，因此需進一步加強監管。