補足九種營養，睡得香

如今，不少人被失眠困擾。鮮為人知的是，缺營養也會導致失眠。美國《讀者文摘》官網近日載文，刊出多位營養專家總結的“9種助眠營養素”，幫助大眾改善睡眠。

維生素C。美國《公共科學圖書館·綜合》雜誌刊登的一項研究發現，血液中維生素C水準較低的人睡眠問題更多，更容易夜間醒來。美國營養專家肖恩·史蒂文森博士建議，多吃柿子椒、鮮棗、獼猴桃和芒果等食物，可以有效補充維生素C，提高睡眠品質。

鐵。鐵有助於將氧氣輸送到全身，缺鐵容易導致雙下肢在夜間出現極度的不適，進而嚴重降低睡眠品質。美國醫學博士阿裏爾·萊維坦和羅米·布洛克建議，缺鐵人群不妨多吃牛肉、瘦豬肉、豬肝等食物。

鎂。鎂有助人體産生褪黑激素，促進睡眠。鎂還可以緩解肌肉緊張，增加體內γ-氨基丁酸，緩解神經緊張。美國營養學家卡洛琳·迪恩博士表示，綠葉蔬菜、芝麻等食物富含鎂，可適當增加攝入。

維生素B12。該維生素有助保持神經細胞健康，改善睡眠。素食者和老年人更容易缺乏維生素B12。萊維坦博士和布洛克博士建議，多吃點動物肝臟、腎臟、牛肉、豬肉、雞肉、魚類、乳製品等食物有助補充這種營養素。

色氨酸。色氨酸能促使腦神經細胞分泌5-羥色胺，使大腦活動受到暫時的抑制，從而有助入睡。專家建議，大家可以從小米、牛奶及其製品、豆類等食物中獲取色氨酸。

維生素D。美國《營養學》雜誌刊登的一項研究發現，維生素D攝入不足會降低睡眠品質。曬太陽是補維生素D的一種方式，但由於害怕曬傷或得皮膚癌，很多人曬太陽不夠。另一種方法是通過飲食補充維生素D。富含維生素D的食物有牛奶、酸奶、沙丁魚、三文魚、金槍魚及維生素D強化食品等。

鉀。美國《睡眠》雜誌刊登一項研究發現，補鉀有益改善睡眠。專家建議，常吃香蕉、蘑菇、綠葉蔬菜和豆類等食物有益補鉀助眠。

鈣。美國《睡眠研究雜誌》刊登一項研究發現，缺鈣會干擾深度睡眠，降低睡眠品質。豆製品、牛奶及其製品、綠葉菜等富含鈣。

歐米伽3脂肪酸。英國牛津大學研究發現，來自海藻和三文魚等深海魚的歐米伽3脂肪酸可調節和改善睡眠品質。(夢 韓 編譯)