10月16日上午，水井坊(600779)召開了2015年第一次臨時股東大會，這是公司新總經理范祥福上臺後的第一次露面。有26年啤酒行業經驗的范祥福對白酒行業有著自己的理解：“白酒和啤酒都是屬於消費行業，兩者的商業原則一樣，都是要獲得消費者的認同感。而且白酒跟啤酒的利潤池差不多，只靠中低端也賺不了多少錢，還是要靠高端和超高端。中低端只是做經濟規模，讓門店陳列更有優勢。”

　　領導能力被帝亞吉歐看中

　　今年58歲的范祥福，有著26年的啤酒行業經驗。歷任嘉士伯啤酒(香港)有限公司大理啤酒總經理、中圖節能科技(常州)總經理、偉志控股有限公司集團採購總監。

　　現任水井坊董事長、原帝亞吉歐高管陳壽祺此次也坐鎮股東大會，在會上，陳壽祺道出了帝亞吉歐選擇范祥福的真正原因：“我們在高管方面，一直都有幾個人的儲備，所以在大米辭職後，在挑選接任人的時候，很快就找到了幾個有經驗的人。而范祥福，是這批人中最出色的。”當然，26年的啤酒行業經驗並不是帝亞吉歐選擇范祥福的決定性因素，“我們最看重的是領導能力。能將一個處於困難境地的企業做好，很不容易。”

　　范祥福在啤酒行業最有名的案例是，其在嘉士伯任職期間，將一家虧損的企業做到盈利。有報道稱，2004年嘉士伯收購雲南啤酒廠時，企業尚虧損2000多萬元，但到2013年，嘉士伯賺了1億元。其中，范祥福功不可沒。

　　范祥福選擇此時進入白酒行業，也受到了重點關注。對此，范祥福道：“在離開嘉士伯後，我進入LED公司工作了2年多，覺得消費品行業才能更好地發揮我的能力，決定重回消費品行業。”而之所以選擇水井坊，范祥福看中的是這個企業600年的歷史傳承，而且外資公司的背景，與他之前的工作經歷比較相似。

　　此時的白酒行業還處於調整之際，在此時接手水井坊，范祥福坦誠壓力確實大：“現在經濟往下走，中國基本上每個行業都處於産能過剩，做哪個行業都辛苦，壓力都大。”不過重新做回自己擅長的消費領域，范祥福還是有一定的信心：“做任何消費品，商業原則相同，就是如何爭取消費者的信任。”

　　從競爭對手搶佔市場

　　接連2年虧損的水井坊，今年前三季度打了一個漂亮的翻身仗。水井坊發佈的2015年三季報業績預告顯示，公司2015年前三季度經營業績與上年同期相比，將實現扭虧為盈，歸屬於上市公司股東的凈利潤為6500萬元-7500萬元。

　　陳壽祺表示：“今年水井坊有較好的業績，是因為下了很多功夫，井臺和8號是公司重點品牌，在宣傳方面集中投入。”而接下來水井坊的戰略是否會出現新的調整，陳壽祺説，“在新總上臺後，相信會有新的建議。”

　　“我從10月8日開始上班，現在剛好一個禮拜，對水井坊的産品、品牌和渠道都在了解過程中，所以還沒有任何詳細的規劃。”范祥福道。不過，他仍然提出了未來水井坊在競爭中的一些大概思路。

　　首先，消費品行業都在尋找一個增長點，這個增長點是銷量和利潤；其次，整個市場太大，要將其分割來看，比如婚宴、商務消費等，看哪個板塊具有最大的增長潛力；再次，結合公司自身的資源和競爭力，根據實際情況匹配資源，在確定的板塊去爭取最大的市場佔有率、搶奪市場。

　　對於白酒目前的現狀，范祥福並不認為會對水井坊産生太大的影響：“中國白酒市場很大，有3-4千億，而水井坊只在其中佔了一個很小的比例，行業不景氣持續對水井坊影響不大。只要有正確的方法、採取正確的策略，公司肯定會繼續增長。”對此，陳壽祺也十分認同：“整個白酒市場很大，水井坊佔比很小，我們希望從競爭對手方面增加市場。”