在川酒轉型過程中，部分酒企也遇到陣痛。沱牌舍得(600702，SH)今年第三季度凈利潤減少400余萬元；瀘州老窖(000568，SZ)單季營收、凈利下滑均超六成……

　　記者從相關渠道獲取的數據顯示，今年1~8月，四川全省規模以上白酒企業達335家，規模以上白酒完成産量215.8萬千升，同比增長8.6%。其中，企業主營收入實現增長，但利潤卻在下滑。

　　要份額，還是要利潤？酒企似乎只能選擇前者。“現在高端酒需求下降，中低端酒競爭激烈，酒企首先是佔領市場和消費者，然後才有更長遠的發展。”昨日(10月22日)，沱牌舍得證代周建亦坦言。

　　多家酒企三季度業績不佳

　　10月21日，沱牌舍得公佈了2014年三季度報：1~9月份，公司實現營業收入10.28億元，同比增長1.53%；凈利潤607.62萬元，同比下降18.85%。半年報時，公司凈利潤為1047萬元。可見，第三季度沱牌舍得凈利潤減少約439萬元。

　　對於業績下滑，公司解釋稱，公司調整産品結構，整體毛利率下降，營業成本增加，致使期內凈利潤下滑。

　　“第三季度為白酒傳統淡季，公司産品結構調整，導致毛利降低，還受到固定費用投入未明顯較少等影響。”周建進一步解釋稱。

　　公司三季報顯示，第三季度沱牌舍得的銷售費用約為8253萬元，截至期末，共達約2.52億元。銷售費用高企背後，或源於公司促銷力度加大。“市場競爭激勵，公司加大做中低檔酒，促銷力度更大。”周建介紹。

　　去年以來，沱牌舍得中高端主力産品“舍得”市場銷售下滑明顯。今年3月，其推出了定位中檔的 “舍得酒坊”新品。

　　一位沱牌集團産品研發中心負責人也向記者介紹，“舍得酒坊”推出近半年時間，銷售額已經超過2億元。去年公司推出某款低端産品至今銷售也超過了百萬瓶。這些中低端産品雖未明顯扭轉凈利，但對公司業績貢獻較大。

　　“‘舍得酒坊’至少佔舍得系列酒銷售額的一半。”周建亦透露，目前舍得就佔公司總營收中佔比不足一半。而舍得酒在2012年佔比還曾達60%。

　　當被問及未來是否會控制銷售費用時，周建認為，“銷售，包括參與市場競爭很重要，先保住收入，利潤再看我們的收入和費用控制。”

　　三季度是白酒消費的傳統淡季，川酒面臨的形勢並不樂觀。除了沱牌舍得，瀘州老窖披露的三季報顯示，前三季度，公司實現營業收入47.74億元，同比下降41.47%；實現凈利潤12.47億元，同比下降53.92%。

　　瀘州老窖指出，營業收入較去年前三季度同期減少33.82億元，主要是受行業深度調整以及公司銷售産品結構變動影響所致。

　　由於高端白酒銷售明顯遇阻，瀘州老窖也在大力轉向中低端市場以彌補業績下滑。在此前的重慶糖酒會期間，瀘州老窖再次推出“瀘小二”系列新品，面向大眾消費市場。

　　負責公司中低端産品運行銷售的瀘州老窖博大酒業公司總經理李小剛向記者透露，今年“瀘小二”的銷售額預計將達1億元，公司將小酒作為一個未來的發展戰略。

　　不過，新品推出需要一定培育期。李小剛此前在接受媒體採訪時稱，“我們已經做好了兩年內不盈利的打算。”

　　其他川酒名企的日子也並不好過。從上半年業績來看，五糧液明顯下滑，水井坊陷入巨虧泥淖。

　　要利潤還是要份額？

　　在白酒業嚴峻形勢下，川酒也寄望通過轉型來尋求突破。去年至今，酒企紛紛從名酒向“民酒”轉變，加碼“腰部”産品。

　　在日前舉行的一次推介會上，五糧液、瀘州老窖等十家川酒知名酒企齊亮相95款産品，其中不少是中低端新品。劍南春也于近期推出百元左右的“腰部”新品。

　　不過，一些原先主要做中低端酒的川內二三線酒企實現了逆勢增長。“截至9月底，我們的增長是16.7%。”日前，宜賓敘府酒業銷售公司負責人向記者透露。

　　去年以來，敘府酒業原酒産品銷售下滑，但瓶裝酒明顯增長，“瓶裝酒增長迅速的主要是20~30元、80~200元兩個價格段的産品。”

　　對於名酒企們來説，高端酒下滑，公司利潤明顯受到影響。如今，轉型“民酒”，推出新品尚需進行培育，利潤或因此走低。

　　要份額，還是要利潤？轉型過程中，國內酒企們正面臨著這一抉擇，四川酒企亦是如此。

　　經銷多款名酒的四川五縱投資公司董事長晏波表示，高端酒市場下滑，此前一些名酒一度價格“倒挂”，需要先解決好與經銷商關係，最終穩住市場份額。

　　此外，面對蘇酒、徽酒、乃至“鄰居”貴州酒的競爭，川酒也需穩住市場份額。去年，川酒佔全國比重一度出現下滑，而今年上半年，這一數據有所回升。