□本報記者 王超

　　“中秋”、“國慶”雙節未至，雞蛋現貨市場提前沸騰：近日多地雞蛋現貨價格創新高，市民吃蛋熱情也備受影響。

　　“以前我這邊一天能賣200多斤，現在兩天也賣不到100斤了，很多人都去超市排隊買便宜蛋了，那邊搞促銷活動，每斤比我們這邊便宜兩毛錢呢！”北京一攤主李師傅説。

　　據中國證券報記者了解，上周，廣州雞蛋價格創出年內新高，廈門雞蛋一斤上漲約三成，而江蘇揚州各大農貿市場雞蛋價格更是“不淡定”，每斤價格紛紛突破6.5元，創出歷史新高。而受近期各地降雨頻繁、雞蛋運輸受阻等影響，山東省雞蛋價格已連續7周上漲，上周山東雞蛋價格為10.97元/公斤，為今年以來最高點。

　　業內人士認為，中秋臨近、中小學陸續開學導致供需不平衡，是蛋價上漲的重要原因。但隨著天氣逐漸涼爽，雞蛋的産蛋率將會出現上升，供應有一定的增加，而中秋節備貨接近尾聲，食品廠雞蛋需求減少，後市雞蛋市場有一定轉空的預期。

　　與現貨市場的火熱漲勢相比，雞蛋期貨顯得較為理性，主力1501合約自7月底以來一直呈現下跌走勢。昨日，1501合約開盤後窄幅震蕩，振幅45點。截至收盤，該合約報4614元/500千克，較上週五下跌3元/500千克，幅度0.06%。

　　廣發期貨研究員林鳳認為，由於距離中秋節只有一週的時間，節日備貨基本結束，市場需求低迷，雞蛋現貨價格下跌。同時，雞苗價格上漲，淘汰雞價格平穩，種種因素導致期現背離明顯，預計現貨價格會出現補跌，期貨1501合約可能呈現寬幅震蕩下跌行情。

　　剛剛參加了對廣州槎頭市場和東莞信立市場調研的林鳳説，貿易商總結，往年7、8月為雞蛋旺季，清明節之前為淡季，國慶和春節屬於淡季，雞蛋價格高位是中秋節前20天左右。

　　林鳳説，廣州槎頭雞蛋市場大約有120多家新鮮蛋批發檔口，市場容量，一天3萬件，30台大卡車，貿易商基本屬於中小規模，而且絕大多數是一級批發商，少數二級批發商。雞蛋來源主要是北蛋南調，近鄰為湖南湖北，遠到黑龍江、吉林、長春的大挂車和山東、河南、河北的大挂車。

　　廣州槎頭市場雞蛋貿易商認為，絕大多數的中等規模的貿易商往年旺季銷量為1500-2000件/天，1月銷售2-3萬件，零售商走貨量：往年都是3天小車（100-200件），走貨量一般，庫存不多，天氣炎熱之時，廣州的雞蛋保存時間僅僅為5天，因此，雖現雞蛋價格已突破歷史高位，還是謹慎，不囤貨，庫存一般。

　　林鳳認為，中秋備貨行情結束，根據歷史經驗，中秋節之前10天雞蛋現貨價格呈現下跌，因此預估在9月上中旬，雞蛋現貨價格下跌，預估全國主銷區雞蛋現貨價格或至4.6元/斤，但是9月中旬之後，學校開學，雞蛋需求回暖，這一因素支撐雞蛋現貨的平穩，因此預計現貨雞蛋先跌後平穩，這對期貨1501合約或先呈現震蕩下跌而後企穩。