山東省畜牧獸醫資訊中心發佈的上周市場行情監測資訊顯示，受近期各地降雨頻繁、雞蛋運輸受阻等影響，山東省雞蛋價格已連續7周上漲。其中，上周山東雞蛋價格為10.97元/公斤，為今年以來最高點。記者探訪島城多家農貿市場發現，青島雞蛋價格已突破每斤6元大關，比去年同期上漲近40%，平均每個雞蛋的單價逼近1元。業內人士介紹，今年雞蛋價格的飆升確實很罕見，即便是過了中秋節，蛋價都很難降溫。

　　探訪

　　普通雞蛋持續6元高價

　　“再這樣下去，我們真的連雞蛋都吃不起了。”近日，記者走訪團島、大連路等農貿市場過程中，不少市民和業主均反映最近蛋價飛漲的問題。記者在大連路農貿市場一處專門銷售蛋類的攤位了解到，普通雞蛋的價格已經飆升到6.3元/斤，而一向嬌貴的山雞蛋、散養雞蛋目前的價格也在9元/斤。記者以消費者的身份購買雞蛋發現，一斤雞蛋有七八個。這也意味著，平均每個雞蛋的價格已經逼近一元。一向以低價雞蛋吸引顧客的超市，最近這類促銷活動也偃旗息鼓。記者探訪家樂福、悅喜客來等超市發現，普通雞蛋的價格都在6.1元/斤左右，與農貿市場銷售的雞蛋價格持平。島城某超市採購人員告訴記者，以往超市都是硬逼著經銷商在雞蛋上降價，所以才有了低價雞蛋吸引消費者的促銷活動，但現在與雞蛋經銷商談判都很困難，高企的成本讓雞蛋經銷商也很難降價。

　　調查

　　比去年同期上漲近40%

　　大連路農貿市場雞蛋零售商崔久香告訴記者，今年雞蛋價格確實高得很離譜，去年同期普通雞蛋價格最貴也不過5元左右，像今年這樣普遍漲過6元實在罕見。自己從經銷商處的批發價就達到5.9元/斤，再加上運費和其他費用，6.2元/斤的價格也只能算是保本銷售。根據市物價局雞蛋價格監測情況週報顯示，本週雞蛋平均價格為6.03元，較上周漲5.9%，較上月上漲11.95%，較去年上漲40%。

　　對於崔久香這樣的小型零售商來説，高企的蛋價並未讓他們的收入增加。由於批發價太高，他們在銷售過程中也不敢加太高的價格，因為這樣會直接影響到消費者的購買，所以只能定在6.2—6.3元/斤這樣既不會虧損，消費者也可以接受的價格。

　　為何今年雞蛋價格會突然暴漲，平度養殖戶王浩年向記者揭開了其中的秘密。王浩年告訴記者，每年的夏天母雞都會因為天氣原因而減少下蛋數量，但今年夏天與往年的漲價情形不一樣。除了氣溫的原因外，另外一大原因是母雞存欄量的銳減，這直接影響到了雞蛋正常的供應量，再加上養雞成本逐年上升，不少養殖戶轉投其他領域，這些都造成了雞蛋價格的大幅度攀升。

　　出招

　　批發商遠赴東北找貨源

　　青島本地雞蛋供應量銳減，不少雞蛋批發商把目光投向了存欄量較高的東北地區。王浩年告訴記者，前段時間青島地區的雞蛋貨源多來自價格稍低的東北地區。但今年雞蛋全國性上漲，很快全國各地都到東北拿雞蛋，這又造成了東北雞蛋漲價。現在東北雞蛋的價格已經與青島本地雞蛋的批發價持平。因此，經銷商只好從本地高價購買雞蛋。記者探訪發現，普通雞蛋價格飆升，但市場上的散養雞蛋、山雞蛋等精品雞蛋的價格較為穩定。

　　預測

　　中秋節前後蛋價難下降

　　雞蛋價格到底什麼時候能降下來?對此，有著多年雞蛋養殖經驗的王浩年表示，按照往年的經驗來看，每年的中秋節以後，隨著氣溫的逐漸降低，雞蛋價格也會隨之下降。但從今年母雞補欄量來看，就算是到了中秋節過後，蛋價也很難下降。首先是雞蛋供應量較以前少了。另外，正逢中小學開學對雞蛋需求量大增，因此就算是過了中秋節，雞蛋價格也難以下降。