小麥育種的“中庸之道”

　　中國人吃的每4個饅頭中就有一個來自河南，“河南麥熟天下足”、“黃淮小麥看河南”。作為小麥育種的“黃埔軍校”，河南科技學院底蘊深厚：“百農3217”上世紀80年代獲國家技術發明二等獎；百農“矮抗58”，獲2013年度國家科技進步一等獎。

　　“能不能讓小麥既高産又優質？麥穗大了穗數也多點？稈矮抗倒了能不能耐瘠耐旱……”作為河南科技學院教授的歐行奇教授一直在努力讓小麥品種更趨近於理想化。“百農207”2013年通過國家審定，2015/2016年度被列為河南省主導小麥品種，並獲該省農業領域重大科技專項支援。

　　“育種是科學性與偶然性的結合。”歐行奇始終圍繞小麥高産三要素“畝穗數、穗粒數、千粒重”攻關，“協調把握好三者之間的關聯度，就容易做出一些成績來。”

　　在品種培育過程中，歐行奇提倡“中庸之道”，不走極端，穩健發展。“培育新品種時，把畝穗數掌控在40萬上下，比較容易協調與其他兩要素之間的關係”。歐行奇拂著“百農207”介紹，其畝穗數40萬至41萬、穗粒數三十八九粒、千粒重四十一二克，産量三要素協調，一般畝産600公斤至650公斤。

　　面對著綠油油的麥子，歐行奇説，“過些天來更好看，齊刷刷的，莖稈粗壯，熟相好。”也因此207總被誇讚“顏值高”。

　　一門多種“207”

　　“百農207”的命名怎麼來的？跟電話號碼有關。

　　1986年，歐行奇從百泉農專（現河南科技學院）農學系畢業，留校後師從小麥育種大家黃光正學習育種工作，又先後給茹振鋼、王世傑當助手。歐行奇先後參與培育推廣了“百農62”、“百農64”、“矮抗58”等百農系列品種。2005年，歐行奇組建好自己的育種團隊，在校辦企業百農種業公司以及另外兩家種業公司的幫助下，開啟了新的階段。

　　成果育成後，該怎麼命名？雖然當時團隊是以教師身份和公司合作建立的，但歐行奇還是將其冠以學校慣用的“百農”開頭。歐行奇至今都清楚地記得種業公司的兩部電話“5797207和5797558”，“就叫百農207吧，挺順口。”

　　參加研討會的活動專家認為，207表現高産穩産、抗倒抗病、抗寒抗幹熱風、多抗廣適，品質優良，是“黃淮麥區新一輪品種更新換代的主導品種之一”。

　　其實，近幾年，歐行奇還主持培育了“百農307”、“百農201”、“百旱207”等一系列優良新品種。這些命名就能看得出“係出名門”。

　　方法手段簡單有效

　　一般來説，育成一個小麥品種一般需要8到10年的時間，而歐行奇卻用10年的時間成功育成7個小麥新品種，他有什麼訣竅？

　　“培育品種的最終目的是應用於大田生産，因此育種必須有針對性。”歐行奇表示，首先是深入了解生産發展對品種的需求，始終把生産需求作為制定育種目標的依據；其次不墨守成規，按照具體育種目標科學選用親本材料，認真組配最佳組合，靈活運用有效選擇方法；三是對育種材料從出苗到成熟進行連續的動態觀察記載，對其表現瞭如指掌。

　　“從一定程度上來説，育種本身是一門科學，更是一門藝術。”歐行奇説。

　　“為了實現優中選優，提高‘命中率’，雖然談不上使用高科技手段或者設備，但方法手段都比較簡單有效。”歐行奇舉例説，採用抗倒伏儀測定莖稈品質，鑒定抗倒伏能力；觀察地下根系分佈特徵和測定根系活力，鑒定抗幹熱風和抗旱能力；觀察和測定花粉育性，鑒定抗倒寒能力；通過水淹試驗，鑒定耐濕性。

　　“過去講求高産穩産，現在則是高産穩産又優質。世界小麥的競爭在很大程度上不僅是産量的競爭，更是品質的競爭，今後要把優質放在育種目標的重要地位。”歐行奇提到，目前我國中筋類型的小麥品種眾多，但優質中筋的小麥品種依然短缺，國家每年還需要花費大量的外匯從加拿大、美國等國進口優質小麥，“大幅提高黃淮海地區的小麥品質及産量，為生産優質麵粉提供優質原料糧，作為一個專業小麥育種人更是責無旁貸。”

　　科研就是備課，理論聯繫實際

　　紮根泥土，夏頂酷暑，冬寒刺骨，作為大學教授的歐行奇可能比農民對土地傾注的精力更多。

　　“不論什麼人做育種工作都難免辛苦，風吹日曬和寂寞，選擇了育種工作就是選擇了這，所以自己別把這些當回事；其次，要以苦為榮，以苦為樂，樂觀向上，覺得這樣做值得，這樣做有望為社會創造價值，也能體現自己的人生價值。”歐行奇説。

　　種子是農業的根本，歐行奇培育的“種子”還包括學生。

　　“自己的首要職責是教學，科研是利用教學之外的時間進行，科研就是備課，通過理論聯繫實際，促進教學品質的提高，培養更多的學生”。他表示，大多數學生認為育種工作的社會價值很大，但是太辛苦。我的感受和經驗是教育和引導學生，熱愛育種事業，鼓勵和幫助有更多的學生投入到育種事業，“為了教育好學生，必須把自己的育種工作做好，充分發揮言傳身教的作用。”