本報鳳岡4月19日電 （記者 祝梅） 四月的貴州，茶香四溢。4月19日記者和浙江的茶商、茶企代表們一起參加在貴州鳳岡舉行的兩地茶商茶企交流會。

　　2015年，貴州省遵義市鳳岡縣人民政府同杭州市西湖區簽署“東有龍井·西有鳳岡”戰略合作五年行動綱要，雙方將在茶旅一體化發展、茶文化打造、茶品牌推廣、生産及加工技術交流、茶産品銷售市場等方面進行合作。

　　若論茶産業，貴州是“後起之秀”。截至2015年年底，貴州全省茶葉種植面積已達689.2萬畝，是全國種植茶葉面積最大的省份。對浙江這樣的傳統茶産業強省來説，茶商、茶企也積極把目光投向省外，尋求産業發展的新空間。循著這縷茶香，這“一龍一鳳”將碰撞出怎樣的火花？

　　龍鳳聯姻優勢互補

　　兩地茶商茶企交流會上，貴州貴茶有限公司一款名為“綠寶石”的創新名茶，讓浙江誠貿控股有限公司總經理吳英眼前一亮。

　　“以前覺得貴州的綠茶有些澀，不過這款綠寶石口感不錯。”吳英説，除了當地研發，他更看好的是這款茶的市場定位——最好品質的“綠寶石”價位在每斤400元左右，對消費者來説性價比較高。在他看來，像“綠寶石”這樣具有市場競爭力的綠茶，對浙江茶商、茶企來説也有啟發。

　　近些年，貴州大力發展茶産業。以鳳岡縣為例，當地茶園面積已擴至50萬畝。“在鳳岡，我們茶區和森林的覆蓋率達到60%左右。”“貴茶”副總經理牟春林告訴記者，當地主打林中有茶、茶中有林的生態種植模式，為消費者奉上一杯“乾淨茶”。

　　“貴州有先天的自然優勢。”浙江省嵊州市順發茶業有限公司總經理史小興告訴記者，自己在貴州承包了萬餘畝茶葉基地。貴州是國內唯一全境域兼具高海拔、低緯度、寡日照、多雲霧的高原産茶區，茶葉生長慢、品質高，基本不需要打農藥，當地的種植成本也相對較低，對他這樣做歐盟出口的企業來説可謂一舉多得。

　　對起步較晚的貴州茶産業來説，儘管茶園面積居全國第一，茶葉産值卻仍不敵福建、浙江等傳統優勢省份，在後續環節仍有潛力可挖。借助龍鳳聯姻，當地邀請浙商來鳳岡考察，目前已有7家浙商與當地茶企達成合作，形成資金與資源的優勢互補。

　　找準基點深度合作

　　在貴州，“貴茶”不光是當地最大的茶企。

　　“做茶葉不容易，做標準更不易。”牟春林告訴記者，公司自成立之初就在農殘重金屬控制上嚴格執行出口歐盟標準，並建立起一系列管理規程和技術標準，每年要花費上百萬元檢測費用。“國外企業最重視誠信，四年前的合作是從1噸茶葉開始的，今年我們要供200噸貨。”

　　“要説生態、安全，貴州的茶可以放心。”牟春林説，目前，“貴茶”在貴州發展了近10萬畝基地，年銷售量達1000噸。為保證茶葉品質，公司成立 “貴茶聯盟”，直接同貴州各地的企業進行合作，將標準層層對接到合作社、基地，已帶動40余家合作企業。“我們已經建起了7條自動化生産線，以後，這種標準化的生産也是必然趨勢。”他説。

　　“貴州的茶産業要取得長足發展，必須內外貿並舉。”浙江省茶葉集團公司董事長毛立民透露，他們現在有不少茶葉在貴州采收，也很看好貴州茶産業的後發優勢。“十三五”期間，集團計劃在當地設立生産基地，進行深層次合作。

　　“對浙茶集團來説，我們最看重的基地品質有兩點，一是農殘少、品質好，二是適合機採。”毛立民説，他們比較看好遵義市鳳岡縣、畢節市的茶葉。“我們還準備在貴州多考察一些地方，找準撬動兩地茶産業共同發展的基點。”他説，目前浙江的茶葉出口仍在全國佔據重要位置，貴州的茶産業要通過標準化基地建設、發展有機茶等，不斷提高出口效益。

　　茶旅結合培育品牌

　　不同於競爭激烈的綠茶市場，這幾年，鳳岡鋅硒紅茶另辟蹊徑，在當地市場上的售價可與綠茶一較高下。

　　開發這款紅茶的，是貴州野鹿蓋茶葉有限公司技術總監曹坤根。“品質不好的茶才用來做紅茶，紅茶的價值不如綠茶，這些觀點都是有些偏頗的。”曹坤根説，在第十屆中茶杯評比中，這套紅茶的製作工藝包攬了特等獎的前三席。去年，當地“茶王”帶著這款紅茶參加上海展會，每盒2兩5的售價達到300元，深受江浙滬等地消費者的喜愛。

　　目前，曹坤根已經給鳳岡和周邊地區的茶農上了兩期紅茶培訓班，希望進一步豐富當地的茶葉産品結構，提高茶産業的致富增收能力。“貴州的茶産業有生態優勢，但茶企的工藝、管理環節，還有很多要向浙江學習。”他説。

　　面對競爭激烈的茶葉市場，龍鳳聯姻絕非一日之功。“貴州茶産業的品牌影響力、市場佔有度還比較局限，缺乏傳統茶葉産區的文化底蘊。”杭州西湖龍井茶核心産區商會秘書長趙宏權認為，鳳岡3萬餘畝的有機茶園還可以進一步增加佔比，充分發揮當地有機、生態的亮點。

　　在趙宏權看來，茶旅結合的路子，也有利於當地儘快培育起自己的茶品牌影響力和文化根基。“西湖龍井産區是茶旅結合的最好例子，最近我們也正在從農家樂向民宿轉型。原先來喝一杯茶、吃一頓飯的多是本地人，民宿發展起來，遊客住上幾日，就會帶來更持續的效益。”

　　在本次兩地茶企的交流活動中，主會場鳳岡的“茶海之心”景區是全國農業旅遊示範點和國家AAAA級景區。據了解，貴州正在推廣全域旅遊，鳳岡縣2015年來自全國各地的遊客人數達400萬人，僅“茶海之心”景區接待遊客數量就佔到四分之一，綜合收入達到4.27億元。