冬瓜等“平價菜”漲幅過半

　　江蘇省物價局相關人士：下個月整體菜價有望下降

　　金陵大肉包從3.5元漲到4.5元，即便沒漲價的包子店，肉餡分量也“瘦身”了，這都是因為最近豬肉價格的瘋漲。來自江蘇省物價局價格監測中心的數據顯示，今年生豬價格創下十年來最高，豬肉也比去年同期貴了近三成。此外，今春菜價也不便宜，冬瓜、洋蔥、包菜等“平價菜”，今年比去年同期貴了50%以上，讓市民直呼“吃不起”。好在隨著氣溫回升，預計下個月菜價整體將明顯下降。

　　現代快報記者 張瑜

　　生豬價創十年新高，市場上肉包也漲價了

　　今春豬肉價格居高不下。根據江蘇省物價局價格監測中心的數據，4月15日，全省精瘦肉均價17.04元/斤，比上月同期上漲3.2%，比去年同期上漲27.6%。去骨後腿肉15.64元/斤，比上月同期微漲0.4%。肉價上漲，導致很多小吃店跟著漲價。南京價格部門監測顯示，湖西街上一家麵館，不到一年時間已第二次上調價格。從4月份起，一碗大腸面由16元上調至18元；三鮮面、腰子面均由14元上調至15元。目前，南京肉包價格基本平穩，但也有個別店漲價，比如金陵大肉包由3.5元上漲至4.5元，漲幅近三成。

　　江蘇省物價局價格監測中心主任陸波介紹説，根據他們的測算，一個肉包餡料大概有30克凈肉，因豬肉漲價其成本上漲約0.2元。經營者表示成本上漲壓力很大，不排除短期內上調價格的可能。而蘇州有商戶反映，餛飩、肉包、生煎等價格尚未提價。有商家為穩定客源而明確放棄漲價；還有商家通過其他途徑降低成本，比如包子鋪控制肉包大小或肉餡份量，所以如果近期你看到肉包子餡兒“瘦身”了，千萬別吃驚。

　　肉價上漲，主要與生豬市場供應減少等因素有關。陸波介紹，4月12日，全省三元生豬出廠價格每50公斤989元，比去年同期高52.2%，比近十年最高價(即2011年9月5日)的978元高1.1%，目前連續三周保持這種高位。有養殖企業反映説，目前出欄一頭生豬盈利近800元。陸波表示，預計二季度生豬價格將以震蕩上行為主。

　　包菜等“平價菜”領漲，預計下月菜價會降

　　以往冬瓜、包菜、洋蔥等蔬菜價格相對比較便宜，但今年這些“平價菜”品種，價格也漲起來。現代快報記者注意到，昨天，南京農貿市場上包菜的價格每斤在3-3.8元不等，而冬瓜每斤在5.5-6元，有市民説現在想吃碗冬瓜排骨湯，都覺得很奢侈。

　　陸波介紹，今年春節後受“倒春寒”天氣影響，蔬菜生産、供應偏緊，菜價持續較長時期高位運作。4月15日，全省重點監測的蔬菜平均零售價格為4.22元，比上月同期低4.1%，比去年同期高26.2%。從具體品種看，監測的32種蔬菜價格與去年同期相比21升11降，也就是三分之二左右的蔬菜價格都是漲的。其中，漲幅較大的品種就有冬瓜、洋蔥、蒜頭、包菜，同比漲幅均在50.0%以上。其中蒜頭目前在南京每斤超過10元。

　　陸波介紹，隨著氣溫回升，4月15日監測的32種蔬菜價格雖然貴，但月環比是7升25降，其中冬瓜、蒜頭漲幅在15.0%以上，而黃瓜、豆角、絲瓜降幅近四成。她表示，預計下月地産菜上市量增加，蔬菜整體價格明顯下降，但春季時令菜價格或將保持高位。

　　今春新茶量少價漲，蘋果價格下降明顯

　　從3月中旬開始，春茶陸續上市，不過，今年因“倒春寒”的影響，新茶的上市時間有所推遲。

　　目前，江蘇多個春茶産地反映，今年新茶産量下降，價格以漲為主。南京價格部門監測顯示，目前雨花茶(溧水)、龍井(新昌)、碧螺春(宜興)價格分別為每斤800元、600元、400元，同比上漲14.3%、20.0%、14.3%。比如溧水的春茶産區，今年産量就減少了三成左右。

　　今年肉菜等都不便宜，但是蘋果卻特別便宜。前段時間，現代快報記者還特地去山東蘋果産區做過調查，主要原因是蘋果産量大豐收而致滯銷。來自江蘇省物價局的監測數據顯示，4月15日，江蘇省蘋果(紅富士一級)平均零售價格為每斤4.71元，比上月同期下降5.4%，比去年同期下降24.5%。

　　徐州豐縣也是重要的蘋果産區，當地種植戶反映，春節後當地蘋果銷售困難，收購價格大幅下降。4兩/個以上的蘋果每斤收購價為0.5元-0.8元，比節前下降66.7%；比去年同期下降82.2%。