本是猴年，“豬二哥”卻當仁不讓成了主角。

　　今年以來，四川生豬市場多項指標一路“沖天”並開啟“飛行模式”。省農業廳4月第1周監測預警系統監測報告顯示，我省豬糧比已至9.22：1，仔豬每公斤價格攀升至32.73元，創下監測8年來歷史新高。肥豬、仔豬、豬糧比和豬肉零售均價，持續處於四川生豬監測預警的紅色區域。

　　本週，肥豬價連漲3個多月後首現小幅回調。沖天的“豬二哥”究竟怎麼了？養殖戶該不該跟著“飛”？4月7日，記者赴生豬養殖大市遂寧進行調查。

　　□本報記者 李淼

　　不同以往

　　“千元仔豬”引領豬價一路上行

　　養了12年豬，遂寧智明養殖場老闆冉智明直搖頭：市場越來越沒規矩了！

　　四川高金食品遂寧地區負責人黃饒深有體會，這一輪豬價的全面上漲，並非終端消費市場的拉動，“本是傳統豬肉消費淡季，加上價格過高，市場銷量比去年同期還減了3成。”

　　4月第1周監測顯示，肥豬均價同比增53.96%，零售豬肉同比增38.6%，從出欄肥豬到上市豬肉——價差為10.31元/公斤，同比僅增16.23%。“這説明中間環節的利潤基本穩起的，並未大增。”省農業廳資訊中心主任錢亮表示。

　　那誰是領漲者？冉智明給出答案：上個月初，他賣了一批仔豬，平均一頭800多元，月底賣的一批已漲至900多元。“這幾天又漲到950元，相當於前兩年一頭肥豬的價錢。”他感嘆，去年同期才四五百元，最低時候兩三百元都賣過。

　　正是讓市場驚愕的“千元仔豬”一路強勢，引領本輪豬價一路上漲、高位運作。省農業廳監測數據顯示，4月第 1周，仔豬均價同比增長91.74%，幾近翻番。

　　受仔豬價格傳導，豬糧比不斷攀升，養殖效益步步高升。“豬價漲，飼料跌，按定量定批出欄計算，目前我省育肥場戶均盈利已近850元。”錢亮發現，眾多養殖戶當前盈利雖較多，但之前經歷了長達兩年半的價格低迷期，都在縮小規模甚至圈中無豬，仍在彌補之前的虧損。

　　豬源緊張

　　豬肉低價時代累積出的結果

　　養殖戶這幾年有多難？“普通養殖戶融不到資、用不了地，環保壓力也大，如年出欄1000頭，養殖場環保投入高達60萬元，在市場和環保的雙重壓力下，只有放棄養豬出去打工。”遂寧市農業局副局長陳福林説，能撐過來的也是靠淘汰母豬減虧。這也直接導致能繁母豬和生豬存欄大幅減少，市場産能整體下降。

　　農業部數據顯示，全國生豬存欄數已連續29個月下降，今年2月份生豬存欄36671萬頭，同比減2299萬頭，其中能繁母豬存欄3760萬頭，同比減349萬頭。

　　“豬源緊張局面暫未緩解。”錢亮説，全國母豬應在4000萬頭-4300萬頭才能滿足市場需求。當前母豬減少的趨勢並未剎住車，還有下降慣性。母豬産能下降，導致仔豬供應不足，價格一路上行。“仔豬引領此輪豬價走強，是過去3年豬價偏低引發産能適應性調減的結果。”錢亮分析，由於養殖戶信心受挫，各地提高環保門檻，設立禁養區、限養區及嚴格排放要求等因素的累積，讓此輪價格上漲帶有恢復性與補償性特徵。

　　後市研判

　　適量補欄，不可盲目追高

　　當前，肥豬價為何出現回調？

　　錢亮分析，這是去年國慶以來仔豬補欄後，現在陸續出欄導致的，這是一個階段性的回調，並不意味著市場拐點到來，“後市會在回調後高位震蕩，但肥豬價不會低於8.5元一斤。”

　　幾天前，某屠宰深加工企業還用“豬價將很快下降、降一半才合理”的言論與養殖戶打著心理戰。“但過度淘汰産能帶來的豬源偏緊也是不爭事實，説明當前生豬市場陷入激烈的供需博弈。”錢亮表示。

　　養殖戶跟不跟？陳福林分析，此時買仔豬，8月出欄，到時肥豬價需高於16.6元一公斤才能保本，因此現在買仔豬風險很大。錢亮提醒養殖戶，應根據自身情況適量補欄，不可盲目追高仔豬價，“還要密切關注儲備肉投放和進口豬肉情況，做好春季飼養管理和疫病防控，適時出欄，不要壓欄。”

　　而冉智明最擔心的是進口豬肉。“希望有適當的調控措施，避免豬價斷崖式下跌。”