報告顯示：我國發酵産品年産值近３０００億元
- 發佈時間：2016-03-20 16:04:21 來源：新華網 責任編輯：羅伯特
新華社天津3月20日專電（記者周潤健）近日在天津發佈的《中國工業生物技術白皮書2015》顯示，2014年，我國主要發酵産品産量達到2420萬噸，居世界首位，年産值接近3000億元人民幣。
白皮書指出，我國在發酵産品方面具有量産優勢。經過“十二五”期間的穩步發展，逐步形成味精、賴氨酸、檸檬酸、結晶葡萄糖、麥芽糖漿、果葡糖酸等大宗産品為主體，小品種氨基酸、功能糖醇、低聚糖、微生物多糖等高附加值産品為補充的多種産品協調發展的産業格局，為食品、醫藥、化工等相關行業提供了品質優良的原料。
白皮書還指出，通過引進優良菌株和先進設備，開展新型酶製劑開發，我國的酶製劑工業也取得快速發展。2014年我國工業酶製劑産量達到116．57萬噸，年産量增長保持在10％左右。
白皮書認為，儘管全球的工業酶製劑市場仍然被丹麥諾維信、美國杜邦和荷蘭帝斯曼公司等壟斷，我國酶製劑市場份額在全球所佔比重較小，但隨著我國一些新建酶製劑項目相繼建成投産，我國酶製劑的産能和競爭力有望得到進一步提升。
