2016年廣西特産行銷全國即將拉開大幕，新的一年又該如何讓推動廣西特産進一步向暢銷全國市場的目標邁進呢？記者通過走訪廣西壯姑娘投資有限公司（壯姑娘）得到的答案是：要重視顧客消費體驗，以市場為導向，把構建一站式全産業鏈作為核心經營思想，爭取確立自己的競爭優勢。

　　據了解，壯姑娘在全國共有16家直營店，其中南寧10家、桂林3家、柳州1家、玉林1家、上海1家。並在華聯超市、百盛超市及部分廣西高速路設置了壯姑娘特産專區。同時，為了加快發展步伐，壯姑娘經過近6年的積澱，從今年起計劃將以南寧為中心精心打造一批區內外加盟店，爭取能進一步擴大壯姑娘特産的經銷基礎，邁出快步走向全國市場的步伐，成為推動廣西特産行銷全國的一支重要力量。

　　記者在壯姑娘位於南寧市青秀區東葛路的直營店發現，與其他同類特産企業的實體店面相比，該門店很多特産在顯著位置都打有“壯姑娘”商標，滿眼望去處處都洋溢著“壯姑娘”的氣息。同時，壯姑娘還通過在門店的觸摸屏、電視及宣傳畫面對産品進行介紹，讓消費者對産品有視覺的體驗；通過現場品嘗、試吃等方式，讓消費者對商品有味覺的體驗。該店店長解釋：“我們通過讓消費者看到特産、摸到特産、品嘗到特産，讓消費者真正明白商品的生長及加工過程，並進行現場品鑒，這種互動式的體驗讓消費者對特産有了更直觀的感受，並對特産背後的故事和文化有了更深入的了解。這種體驗對客戶而言增加了親切感和可信度，提高了成交率。”

　　從生産加工到實體銷售，這只是壯姑娘打造全産業鏈的一個環節。“壯姑娘在不斷加強生産加工與實體銷售之間聯繫的同時，還在努力嘗試把服務鏈向餐桌消費延伸。具體思路就是，在特産經銷店旁或者附近打造壯姑娘特産餐廳，讓客戶真正品嘗到廣西特産的味道，從而拉動廣西特産的銷售。在2015年，我們已經在南寧市青秀區嘗試開了第一家餐廳。從顧客的反映來看，整體效果還算不錯。”壯姑娘特産董事長朱永説道。

　　在大眾點評網相關跟帖中，記者發現很多食客對壯姑娘特産餐廳普遍給予了不錯的評價。如昵稱叫“睡前愛吃糖”的網友認為，以廣西本土各地特色新鮮食材為原料，主打廣西各地特色菜肴，頗有足不出戶，嘗遍廣西的感覺。昵稱叫“孫小白鎂鋁呃“網友的則覺得，餐廳的重點是食材而不是做法，食材全部來源於廣西各地的著名特産，比如西林麻鴨、環江香牛、馬山黑山羊、欽州海鴨蛋、火麻野菜、荔浦芋頭等。

　　怎樣才能讓壯姑娘特産實體銷售又與餐桌消費真正實現無縫銜接，朱永想了很多辦法，也做了很多嘗試。據其介紹，正在採取的做法主要有：一是不斷改善烹飪技術，儘量能採用最合適的溫度、火候、調料等做出最美味的廣西特産，以舌尖上的美味刺激食客的消費慾望；二是積極向喜好美食的食客傳授最佳烹調技術，讓食客在家也能做出與餐廳相差無二的美味，以此培育食客對廣西特産的消費習慣；三是通過對廣西各區域特産的資源整合，用優質的特産組合做出一批市面上沒有的而又美味的特産菜係。比如用荔浦的芋頭和陸川豬肉做出的荔浦芋頭扣肉，用覃塘蓮藕和紅水河魚做出的“偶遇”等菜式，都是各地特産資源整合的結果。同時，通過微信分銷及積分等手段，在店面銷售與餐廳體驗之間建立捆綁優惠機制，逐漸在生産加工、實體銷售、餐桌消費之間形成相互推動，共同促進的有利局面。

　　在初步形成生産加工、實體銷售、餐桌消費一站式閉合服務鏈之後，朱永與他的團隊籌劃今年在上海也開一家壯姑娘特産餐廳。在他看來，上海特産消費市場非常龐大，而廣西特産要在上海特産市場佔有一席之地，那就必須嘗試把廣西特産最美的味道送入上海的餐桌。同時，朱永強調在上海開壯姑娘特産餐廳，整個菜肴的口味會積極向當地的飲食習慣看齊，不會完全照搬在廣西的烹調方式。

　　在“網際網路+”與傳統行業融合不斷加強的今天，壯姑娘也採取了積極的應對措施，除進駐阿里巴巴等成熟的電商平臺，在去年還建立了獨立的電商平臺：廣西—東盟特産交易網。據了解，該平臺已經與200多家區內外特産生産銷售企業建立戰略性合作。在這個市場佈局上，廣西—東盟特産網採取了新型的B2B2C2O的模式，平臺整體運營，企業單獨運營，兼顧分銷體系，最終流量全部統一的模式。通過平臺品牌旗艦店批發、各生産企業零售及打通PC端、手機端及微信端三位一體，提供網上商城、商品展示、線上銷售等服務，讓整個網站産生銷量及流量，並通過整合各方資源助力廣西特産走出全國、走向東盟。為了讓平臺儘快産生影響力，壯姑娘特産還通過資本運作的手段，在泰國收購了一家水果加工廠，讓大約價值5000萬的東盟水果通過廣西-東盟特産交易網進入大陸市場，並連帶銷售廣西特産。

　　朱永認為，通過生産加工、品牌連鎖、渠道合作、特産餐飲及“網際網路+”等戰略，壯姑娘特産已經線上上線下構建了一站式全産業鏈。通過全産業鏈來達成閉合式的服務鏈，有望推動整個廣西特産向著更加立體的方向發展，助力廣西特産行銷全國，走向國際市場。