品春茶、打油茶、品美食請到廣西金磚茶城來
- 發佈時間：2016-03-16 12:31:48 來源：南寧晚報 責任編輯：羅伯特
春暖的花開時節，萬物復蘇，是採春茶、品春茶的好時節。3月25日至28日，由廣西茶葉學會、廣西茶業協會、廣西金磚茶城聯合主辦的“2016年廣西春茶展銷會暨廣西茶葉（春季）交易會”，130多家來自廣西區內外茶企匯聚金磚茶城，一場集品鑒春茶、品嘗美食的盛宴即將開席。
春茶由於茶樹營養物質豐富，故而葉肉肥厚，芳香物質和維生素含量較高，滋味鮮爽，香氣強烈，外形條索緊結重實。通常綠茶色澤綠潤，紅茶烏潤，品質較好，且含有豐富的維生素，特別是氨基酸。不但使春茶滋味鮮活且香氣宜人，富有保健作用，因此春茶展銷會成為眾多茶愛好者每年不可錯過的機會。
此次春茶展銷會和交易會，現場除舉行2016年南寧“全民飲茶日”活動，讓大家在茶香中感受廣西春茶魅力之外，還舉行2016年“圓通禪舍杯”廣西春茶（綠茶）擂臺賽，2016年“圓通禪舍杯”茶藝大賽暨第三屆全國茶藝職業技能競賽廣西賽區預選賽，以及廣西春茶（綠茶）擂臺賽評比獲獎樣品拍賣會等活動，另外綠茶蒸青製作工藝展示和現場教學也是亮點。現場炒春茶的都是採用來自廣西區內個大茶山的春茶原葉，廣西職業技術學院的師生與茶企一起，現場展示傳統的手工方式方法——通過殺青、揉捻、抓條、烘乾等步驟為茶友進行現場春茶炒制演示。此外，本次活動還給眾多茶友帶來一場茶藝比拼表演，更能參與春茶新品推薦活動一次，品味原汁、原味、純天然、純生態的春茶盛宴。本屆展會將全程開放，市民可免費觀展和品嘗，購買廣西各地的名優茶。
與此同時，廣西非物質文化遺産茶膳秀，通過非物質文化遺産美食技藝現場展演，向市民宣傳和展示廣西壯族自治區級非物質文化遺産保護名錄的民族美食精品。在打油茶互動環節中，將邀請市民進行非遺美食現場製作互動，市民朋友通過報名可參與現場打油茶活動。同時，可將自己親自打好的油茶免費送給遊客品嘗。與此同時，來參與的市民將有免費試吃非遺美食的機會，參加互動遊戲或現場轉發活動資訊並集讚達30個的均可獲得一份非遺禮品。
在這一場春茶展演活動中，還將舉行飲茶達人秀、茶食秀、茶文化書法秀等多種活動。
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