合作社是農業遺産的傳承者
- 發佈時間：2016-03-12 07:32:53 來源：農民日報 責任編輯：羅伯特
姚媛
是什麼讓農産品與眾不同？有句老話説，一方水土養一方人，農産品也是如此。記者發現，不少地方的特産面臨著這樣的困境：論品質，有著得天獨厚的優勢；論規模，由於區域環境和自然條件的苛求，産量、種植面積卻很難提高；論品牌，一方面，作為農業遺産，它們是響噹噹的區域文化名片，另一方面，在市場經濟的環境下，分散的農戶不但難以應對市場的波動，在文化的傳承、宣傳上，也顯得心有餘而力不足。
農業遺産的精華，正在於其“小而美”。“小”是生産地域有限，不能無限擴大生産；“美”在於其特有的品質，以及由此而來的文化價值。正如文中一蘭梓農作物種植專業合作社社長蘭貴霞，要想經營好當地農業遺産，必須帶著保護當地特産的執著，秉持著保護原有品種的決心。只有將營利的目標放在農業遺産的繼承和發揚之後，才能保留住特色農産品的原汁原味。另一方面，高品質的農業遺産，正如上文中所説，“不能混同於普通大路貨銷售”，應有相應的行銷方式和銷售渠道，為其特殊品質和文化價值找到消費的方式和途徑。合作社是傳承農業文化遺産的良好載體，也更需要政府的産業政策、惠農政策的支援，與合作社的積極性、主動性擰出一股合力，才能形成全社會支援、愛護、傳承農業遺産的氛圍。
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