除了“韭菜地圖”,更要“嚴刑峻法”
- 發佈時間：2016-03-01 13:29:37 來源：齊魯晚報 責任編輯：羅伯特
本報記者 馬紹棟
春節剛過，我省食品安全領域的一條新聞備受關注:省農業廳、省公安廳和省食藥監局聯合印發《關於加強韭菜産品品質安全監管的通知》，將對全省韭菜種植面積、分佈情況、市場流向、流通方式、外省流入量等進行一次全面調查摸底並登記造冊，凡種植面積在0.5畝以上的地塊，都納入統計範圍，繪製全國首張精準“韭菜地圖”，爭取在2016年完成網格化監管。
與以往全面出擊、量大面廣的專項整治不同，這次專門將目標聚焦在韭菜這一個單品上，可以説打擊更為精準，從各個容易出現漏洞的環節發力，立足於從根本上消除病灶，這一點十分值得肯定。
綜合梳理去年食品品質監督抽查資訊可以發現，以韭菜等為代表的葉菜農殘超標嚴重，幾乎月月上“黑榜”。在上半年食藥監部門組織的食品安全監測中，濟南被抽檢的7個批次的韭菜全部農殘超標。而在坊間，“市場上的韭菜都不能吃了”的説法更是人盡皆知，韭菜問題如此突出，確實應當納入“專項”整治。
重心指向源頭當然沒錯，然而相較于農業部門所説的“韭菜地圖”，筆者認為還需更大力度的“嚴刑峻法”。既然韭菜多次被曝光，超標項目非常清楚，為何屢抽屢犯?這説明生産經營者對農殘超標的認識仍然沒有到位，對公眾食品安全和相關法律法規仍然缺乏敬畏，這就需要強有力的打擊處罰。
其實在農業投入品領域重拳治亂的案例我省各地並不罕見。以蔬菜大市壽光為例，作為蔬菜輸出大市，菜品品質事關全國，因此當地政府痛下決心對農業投入品狠加整治。“一旦發現賣違禁農藥直接抓人，倒查到種植戶，直接旋耕機剷平土地。抓了一批人，判了一批典型案子”，此後全市農藥安全形勢得到根本性扭轉。同時，壽光也對當地面向全國的蔬菜批發市場建立起抽檢制度，發現流入的菜有問題倒查全國。
因此，對韭菜的整治，繪製地圖是基本要求，在此基礎上還需配合多部門聯動的嚴格執法，一旦出現問題能倒追到源頭找到相關責任人，並將查處情況大範圍公開曝光，按照史上最嚴《食品安全法》的要求扎牢史上最嚴的監管網。
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