我國決定將馬鈴薯作為主糧進行産業開發
- 發佈時間：2016-02-23 15:59:00 來源：新華網 責任編輯：羅伯特
新華社北京2月23日電（記者劉羊旸、王宇）農業部23日正式發佈《關於推進馬鈴薯産業開發的指導意見》，將馬鈴薯作為主糧産品進行産業化開發。
意見指出，立足我國資源稟賦和糧食供求形勢，順應居民消費升級的新趨勢，樹立大食物觀，全方位、多途徑開發食物資源，積極推進馬鈴薯産業開發，意義十分重大。
農業部種植業管理司司長曾衍德表示，推進馬鈴薯産業開發是打造小康社會主食文化、破解農業發展瓶頸、推進農業轉型升級、引領農業綠色發展、帶動農民脫貧致富的有益探索。
根據意見，馬鈴薯産業開發的基本原則是：不與三大穀物搶水爭地；生産發展與整體推進相統一；産業開發與綜合利用相兼顧；政府引導與市場調節相結合；統籌規劃與分步實施相協調。
意見提出，到2020年，馬鈴薯種植面積擴大到1億畝以上，適宜主食加工的品種種植比例達到30％，主食消費佔馬鈴薯總消費量的30％。
意見明確了馬鈴薯産業開發的重點任務：以資源稟賦為前提，優化主食産品原料佈局；以消費需求為引領，開發多元化主食産品；以品種選育為帶動，強化主食産品原料生産技術支撐；以科技創新為驅動，研發主食加工工藝和設備；以營養功能為重點，引導居民消費主食産品。
“目前，馬鈴薯産業開發已穩健起步。科技創新已有一批成果，主食産品已有一批投入市場，主體培育已有一批好的企業，市場開拓已有一批潛在群體。”曾衍德説。
