紐西蘭貿易發展局日前攜手中國電商平臺1號店，在該平臺的紐西蘭國家館推出今春“新”年貨，並線上下通過優質客戶回饋迎新晚宴等活動，全方位展示健康無添加的紐西蘭食材。紐西蘭貿發局希望，通過線上及線下多元化渠道，讓廣大中國消費者享受到純天然、無污染的優質紐西蘭食材。

　　自中新自貿協定實施以來，紐西蘭出口至中國的食品類商品實現了積極穩定的增長，如肉類（主要是牛羊肉）年出口額約10億紐西蘭元（約合42億元人民幣）；水産每年保持10%以上的增長，出口額達到約4.5億紐西蘭元（約合18.9億元人民幣）；水果類則有超過50%的年增長率，創下約2.6億紐西蘭元（約合11億元人民幣）。

　　海鮮受追捧

　　遠離人口密集區，自然環境優美，海岸線綿長，水源清澈，這使得紐西蘭擁有得天獨厚的漁業開發優勢，也使其成為海鮮養殖最為理想的國家之一。紐西蘭200海裏的專屬經濟區中生長著許多珍貴的海鮮，帝王鮭和青口貝就是其中的代表。

　　據介紹，帝王鮭是鮭魚家族中體型最大的品種，擁有與眾不同的肉質結構，腴美細膩的口感和較高的營養價值。由於帝王鮭對環境十分敏感，它適宜生長的水溫範圍非常有限，更要求水質清，因此帝王鮭的數量稀少，只佔全球鮭魚總量的1%不到，價值不菲。

　　紐西蘭的冷海水為帝王鮭提供了適合的生活環境，且其生長全程沒有接觸任何化學物質、疫苗及抗生素。其加工過程嚴格按照HACCP品質管理要求，每一個保存與運輸環節始終控制在0~4攝氏度的冷藏溫度。即便在中國，也可以同樣品嘗到新鮮且擁有上乘口感與絕佳營養價值的帝王鮭。

　　青口貝生長在紐西蘭陽光充足且未經污染的純凈海域，在充滿養分的海水中，吸取水中的微生物覓食，無人工餵養，無生長激素及抗生素添加，成長為肉質飽滿而鮮美的珍饈，其因肉質肥美、味道甜嫩、擁有鮮艷奪目的翡翠色外殼而廣受推崇。

　　據悉，受益於中新兩國自由貿易協定的簽訂，從2012年起，大部分紐西蘭水産類産品的進口關稅降為零，中國已經成為紐西蘭最大的水産品出口目的國。據統計，2015年前三個季度，中國從紐西蘭進口水産品約14.8億元人民幣，比2014年同期增長10%。

　　牛羊肉味道好

　　在紐西蘭，羊肉等於主食，無論是肉羊還是羔羊，都同樣多汁和口感滑嫩。得益於在高山地區的自由放牧，覓食當地草本植物和青草，紐西蘭羊肉保有純天然的美味。即使是烹調手法簡單至極的烤羊肉，也不會有任何的羊騷味。同時，紐西蘭羊肉是許多營養元素的最佳來源，含有豐富的蛋白質、鐵、鋅和維生素，對身體健康和平衡飲食有重要作用。

　　紐西蘭牛肉同樣在清新自然的環境中以天然放牧方式飼養，肉質口感比牛棚飼養的牛肉更有彈性和韌性，並含有豐富的蛋白質、維生素B群、鋅和鐵質，但油花、脂肪、膽固醇含量相對較低；入口鮮嫩多汁，即使經過久燉久煮都不易變硬、口感變差，因此很多廚師都喜歡用紐西蘭牛肉作為他們進行菜肴創新的原材料。紐西蘭牛肉略帶微酸的口感及自然原始的牛肉香氣，更具有開胃的效果。分級明確和品管嚴格，使不同要求的食客都能找到滿意的零污染牛肉産品。