“今晚好忙啊，又要吃‘古突’，又要吃年夜飯，12點還要吃餃子。”家住拉薩市城關區日月湖小區的達珍一大早就在自己的微信朋友圈寫下感言。

　　2月7日是除夕夜，同時也是藏曆新年“古突之夜”。在西藏生活的人們的年夜飯餐桌上不僅有餃子，也有“古突”。“古突”是藏族群眾在每年藏曆12月29日食用的一種面疙瘩粥。藏族群眾喜迎“古突之夜”，祈求來年風調雨順。

　　眼看著太陽就要下山了，達珍拿出早已準備好的麵粉倒入一個大瓷盆裏，再加上水就開始和面了。

　　由於既要做“古突”又要做餃子，今年達珍特意準備了一個大盆和面。為了準備這頓特殊的年夜飯，全家人都動了起來，切菜的切菜，剁肉的剁肉，廚房裏一下熱鬧了起來。

　　愛新奇的潮人達珍一邊和面，一邊琢磨今年的“古突”裏除了包上傳統的辣椒、黑炭、羊毛等9種材料外，還來點什麼創新。“阿媽，現在流行微信發紅包，要不咱們在‘古突’和餃子裏包上紙條、寫上紅包的數目吧，誰吃到誰就要給大家發紅包。”達珍將自己的創意告訴家人，贏得家人一致贊同。

　　説幹就幹，達珍找來紙筆，寫上藏漢語的“100”字樣，撕成幾個小塊包進了“古突”和餃子裏。

　　一切準備停當，一家之主多布傑又往爐子里加了火，不一會兒水就開了，一個鍋裏煮“古突”，一個鍋裏煮餃子。

　　伴隨著“突突突”的蒸汽聲，一家人圍坐在火爐前激動地等待著吃“古突”的開心時刻。煮好後，阿媽毛西林給每人分別盛上一碗“古突”和一碗餃子，大家就開始吃起來。

　　“辣死我了，我吃到了辣椒。”達珍嚷了起來。在藏族傳統中，吃到辣椒表示這個人是刀子嘴豆腐心。揭曉了自己的答案，達珍迫不及待地等著看家人的答案。

　　“100在誰那裏？”達珍邊説邊湊上去瞧。沒想到吃到“100”的是自己的丈夫旦增。不甘心，達珍又讓每人再吃了個“古突”，有吃到豆子的，有吃到奶渣的，就是沒有再吃到“100”的。旦增笑呵呵地發了紅包，一家人團圓的幸福感是多少錢都買不到的。

　　吃完“古突”，大家又開始吃餃子。

　　“阿媽包的餃子就是好吃。”達珍感嘆道。每年春節，達珍的阿媽毛西林都要包餃子。趁著雙節同一天，阿媽正好露一手。

　　不僅他們一家，今夜西藏好多家庭的年夜飯上都既有“古突”又有餃子。民族團結的觀念已經深入人心，藏漢文化融合發展體現到方方面面。

　　剛進入達珍家鄰居格桑平措的家，記者就聞到了餃子和“古突”的香味兒。格桑平措笑盈盈地告訴我們，為了慶祝雙節自己家準備的東西比以往更隆重，吃食上既有傳統的藏族新年點心，又有漢族朋友喜歡的食品。

　　吃完“古突”和餃子後，藏族習俗的驅鬼儀式正式開始。多布傑手擎長逾一米的火把，逐個走進客廳、廚房，對著床底下、角落處，大喊“出來，出來”，隨後拿著火把，飛奔至遠處空曠巷道，將火把扔下。

　　暮色更濃了，達珍一家人聚在寬闊敞亮的客廳觀看春晚。看著歡快喜慶逗笑的節目，聽著屋外聲聲爆竹，達珍一家人的笑聲久久回蕩。（經濟日報記者 代 玲）