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把傳統農産品做出現代味道

  • 發佈時間:2016-02-06 08:34:32  來源:農民日報  作者:佚名  責任編輯:羅伯特

  □□張宣本報記者沈建華陳兵

  大紅的燈籠挂起來,熱騰騰的包子蒸起來,祝福的樂曲放起來……數千市民拎著大包小包在展廳內笑著、聊著、選著、買著……

  這不是廣角鏡特選的鏡頭,這樣的氛圍和場景在兩層的展廳內整整持續了兩天半。近日,第二屆江蘇優質農産品展銷會在江蘇國際農業展覽中心舉行,來自全省各市縣的上千種産品在這裡聚新亮奇,鋪展出一個豐富多彩的年貨大市。

  開幕當天上午,江蘇省委常委、副省長徐鳴興致勃勃地來到展館,邊給生産者、經銷者和消費者拜早年,邊仔細詢問他們的生産、經營和消費需求情況。“農業供給側結構性改革,就是要提供有效優質的産品供給,帶動農業産業結構調整和優化。”他叮囑身邊的省市縣農口同志,一定要嚴把進場産品品質關,保證市民買得放心,農民賣得順心,將政府搭建的這一展銷平臺做出品牌、做出影響。

  雖然氣溫低,但絲毫沒有影響市民們前來選購年貨的熱情。“9點開門,我8點半就到了,還是被甩在了長長的隊伍後面。”家住南京市浦口區天潤城的市民張鳴告訴記者,他之所以早來,是因為政府組織的展銷會貨真價實,買的人多,來晚了有些好東西就買不著了。

  精配五穀雜糧粉、猴年喜糖、免煲老鴨湯……展銷會上,為年市量身生産的創新産品格外多。“別小看這瓶雜糧粉,它可是我們聯合南京中醫藥大學著名教授,為迎接春節市場,花了整整半年時間研製的!”來自蘇北農村的“80後”老總陳崗説,他們的雜糧粉配方獨到、包裝別致、創新點多,擺上展臺不久就有好幾家銷售公司負責人主動過來談合作。

  在這次展會上,江蘇“四小黑”産品很引人關注。南京的黑莓,富含人體所必須的各類氨基酸和微量元素,可以延緩衰老,提高免疫力;宜興的烏米,上理脾胃元氣,下通少陰腎經;徐州的黑蒜,具有抗氧化、抗酸化的功效,“甜、軟、糯”的口感,食後無蒜臭,受到消費者熱捧;南通的黑豆腐乳,是中國流傳數千年的漢族傳統民間美食,深受國人及東南亞地區人民的喜愛,如今又做出很現代的包裝和品味,把傳統農産品做出新奇。

  已經多次參加農展會的徐鳴説,中央強調加強農産品流通設施和市場建設,健全統一開放、佈局合理、競爭有序的現代農産品市場體系,在搞活流通中促進農民增收。辦好農展會,讓農民生産的優質農産品,放到市民看得見買得著的展會銷售,有助於促進農業結構調整和現代農産品市場體系建設。

  省農委主任吳沛良説,江蘇各地都有優質農特産品,但由於資訊不對稱,“酒香”也難飄出“深巷”。省農展中心平臺就是在充分運用“網際網路+”發展理念的同時,通過農展中心網站和手機APP,構建市縣優質農産品網上虛擬綜合展館,農展中心實體展示,推動線上線下融合互動,促進農産品優質優價優銷。

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