半成品年夜飯為消費者提供新選擇
- 發佈時間：2016-02-02 21:30:45 來源：國際商報 責任編輯：羅伯特
沒有在餐廳訂到年夜飯的消費者不必著急，半成品年夜飯為大家提供了新的選擇。在距離農曆新年還有十多天的時間，北京老字號餐廳都已推出半成品年夜飯供消費者預訂。
同和居月壇店一位工作人員告訴記者，該店出售各種半成品禮盒，其中供5～6人食用的禮盒有600多元/盒和300多元/盒兩款。600多元/盒的有六道菜，包括幹燒魚、香酥鴨、肘子等。“除了涼菜、肘子和獅子頭需要提前入味，我們的半成品禮盒基本上是當天製作的。半成品年禮盒賣得相當好，消費者取回家後只需加工一下即可，比較方便，又保證了口味。”
另一家老字號豐澤園還出售到家即可直接食用的成品，有1888元、1388元、998元三款。其中998元款有八道熱菜，可供7～8個人食用。1388元、998元買的人特別多。
不僅是線下餐廳，半成品年夜飯線上上平臺也很暢銷。記者從淘寶指數統計數據看到，最近30天，年夜飯半成品的搜索指數環比上漲444.4%，與去年同期相比上漲3%，而且隨著春節的臨近未來一週內會呈小幅上升的趨勢。
2月1日，記者打開天貓搜索“年夜飯”，並選擇按“人氣”排序，打開了其中一家人氣比較旺的店舖。這家店舖出售的是一款半成品年夜飯禮盒，售價298元。這款商品共有12道菜，其中熱菜9道，包括絕品香辣蟹、東海豆豉小黃魚、金牌台灣滷肉、富貴吉祥素什錦、西汁蠔油牛柳、富貴雞丁、家常雪菜毛豆、西式培根菌菇、純手工蛋餃。該店舖的這款商品在1月份售出了1500余件。按同樣的方式搜索年夜飯，兩家人氣排名前列、賣半成品年夜飯的店主都不約而同地告訴記者，這一陣生意好得不得了。其中一位店主對記者説：“現在這段時間是預訂年夜飯的高峰期，我們的半成品年夜飯賣得很好。目前是活動期，價格是最優惠的，而且還送海鮮。”
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