生豬清潔生産的“林州實踐”
- 發佈時間:2016-01-27 07:31:21 來源:農民日報 責任編輯:羅伯特
河南省安陽林州市是農業部命名的“全國生豬調出大縣”,2014年全市生豬存欄76.1萬頭,出欄97.55萬頭,是“河南省現代生豬産業優勢集聚區”,也是安陽市唯一的全國生豬調出大縣。其中萬頭規模豬場28個,5000頭規模豬場23個,1000頭規模豬場98個,規模養殖已佔到生豬飼養總量的80%以上,有5家養殖企業通過了農業部無公害畜産品一體化認證,5家養殖企業被命名為國家級標準化養殖示範場,31家生豬生産企業被安陽市命名為標準化規模養殖示範場,生豬産業産值佔畜牧業總産值的61%。生豬産業還帶動了糞污處理和沼氣池建設的發展,養殖場共建有沼氣池和糞污沉澱池約3600余個,基本上實現了清潔生産、廢物利用、排放達標和標準化生産。
建場要求
選址:豬場應建在地勢高燥處。地勢應平坦或稍有坡度,以利排水;利於組織防疫,周圍3km之內沒有大型化工廠,肉品加工、屠宰場或其他畜牧污染源,豬場離公路、鐵道、居民區和公共場所1km以上,周圍要建圍墻或防疫溝,並建綠化隔離帶。
豬場內生産應建在管理區的下風向或側風向處,污水處理設施和病死豬處理區應在生産區的下風向或側風向處。
場內凈道和污道分開互不交叉(凈道、豬群週轉,飼養員,飼料運輸的專用道;污道:糞便廢棄物外銷豬出場的專用道)。
實施小單元式飼養,實行全進全出飼養。
豬舍應保溫隔熱,地面、墻壁應耐酸、鹼,便於清洗消毒。
豬舍應通風良好、溫度、濕度要符合不同階段豬生長的生理要求,空氣中有害氣體,含量應符合NR/T388《畜禽場環境品質標準》要求。
豬舍內應有廢棄物儲存設施,防滲漏、溢流、惡臭對周圍的污染。
豬舍建築應參考有關專業書籍,根據豬不同生長階段的要求進行建造。
品種選擇
品種選擇:1.父母代公豬宜選純種或二元雜交配套係豬,如杜洛克、長白、大白、皮特蘭、英係配套係等;母豬宜選繁殖性能好,護仔性能優良的二元雜交豬。2.雜交優勢利用:商品生豬應為由上述公、母豬交配所生三元雜交或雙雜交的仔豬,特點是飼料報酬高,瘦肉率高,抗逆性好,生長速度快。
注意事項:1.從有種豬生産許可證的單位引進種豬,並按GB16567《種畜禽調運檢疫技術規範》進行檢疫。2.只進行育肥的豬場,應從達到無公害標準化的豬場購進仔豬,不宜從市場或外地盲目購進。3.引進的種豬或商品仔豬,應隔離15~30天,並經獸醫檢查,健康合格後,方可合群飼養。4.不得從疫區引豬。
核心技術
後備和空懷母豬
飼養管理要點
確保後備、空懷母豬體況健康,斷奶達7~8成膘,日糧中粗蛋白達到12%,氨基酸達0.7%,鈣達0.8%,磷達0.7%。同時要補足維生素ADE,每kg飼料中供VA4000單位,D280單位,E11單位。每日飼喂2~3次。根據體重日糧為1.7~2.1千克,後備母豬初配體重不低於110kg,應在第2~3情期配種。配種前應驅蟲,經産母豬過瘦要推遲一個情期配種。
催情排卵
短期優飼,配種前14天,優飼一週,增加日糧1.5~2.0kg,提高蛋白質水準。
加強運動及誘導發情,加強驅趕運動,增加日照,並用試情公豬追逐不發情母豬,或和發情母豬合群,接收爬跨刺激。
激素促情,肌注PMSG800~1000單位或HCG1000~5000單位/頭,三合激素2~3ml/頭。
妊娠母豬管理要點
飼養方式
“抓兩頭中間式”適用於斷奶後體況瘦弱的經産母豬,妊娠初期加強營養,連配種前10天共計1個月,飼料應全價優質,蛋白高,體況恢復後,按正常標準喂,80天后再提高營養水準。
“步步登高式”適用於初産母豬,因母豬仍在生長,胎兒也在生長,營養需求大,所以營養水準要逐步提高,直到産前一個月達到高峰,産前3~5天,減少日糧10%~20%。
“前低後高式”適用於膘較好的經産母豬,前中期適當降低營養水準,日糧控制在1.8~2.5kg。
日糧需要量
一般從妊娠到90天,每天喂1.8~2.0kg,90天到産前每天應喂2.3kg,寒冷時適當增加。
早期妊娠診斷,及合理運動,配種後20天不再發情,性情變溫順,陰戶下聯合向上彎者為已妊娠,妊娠後要合理運動,一般3~5頭,圈在一個豬舍內,每頭佔面積不低於1.6~1.7m2,每頭要驅趕運動二次,産前5~7頭停止運動,還有做好防寒、防暑工作,高溫(32℃~38℃)24小時即可造成胎兒死亡。
飼喂技術
合理調製飼料,料水比為1:1,調濕或料、水調成粥狀(料水比不超過1:4),青綠料打漿或切短,以利消化。
切忌突然更換飼料,飼料相對穩定,更換時在5~7天內,逐步更換以免腹瀉、流産。
保證飼料品質,不喂冰凍、變質料、帶毒料,防止流産。
適時調整臨産母豬日糧,産前10~15天,逐步更換為産後料。
保證飲水供給,特別是喂乾粉料。不能忽視飲水,炎熱夏季優為重要。
哺乳母豬的飼養
飼養方式
泌乳母豬營養消耗很大,把哺乳精料的60%~50%集中在産後第一月使用,一個月後産乳下降,適當減少精料。
飼料結構及用量,以精料為主,多樣搭配,青綠多汁料,如胡蘿蔔、南瓜、甘薯、甜菜、苜蓿等。
泌乳母豬對幹物質採食量大致為體重的3.2%~4%;體重120kg以下為4.8kg;體重為120~150kg為5.0kg;150~180kg和180kg以上者為5.2kg和
5.3kg。
飼喂技術,母豬分娩當天不喂料,適當喂些麩皮水和鮮嫩青飼料。後逐漸增加配合飼料量,5~6天逐漸過渡到正常飼喂量。增加飼喂次數,一般喂3~4次。對母豬料要掌握“吃飽、吃光、還慌”的原則,不喂變質冰凍料。飲水要清潔,每日大致需12~14升,自由飲水更好,對泌乳不足者改進飼養管理,進行人工催乳適當增加精料,增加蛋白質高的催乳料,對産後泌乳過旺的豬要適當降低精料喂量,以防仔豬消化不良和母豬乳房炎發生。乳房和乳頭護理
母豬乳腺發育與仔豬吮吸有很大關係,應使乳頭充分利用,仔豬過少可並窩,如果不能並窩要訓練一頭仔豬吸幾個乳頭,斷奶前3~5天,少喂料及多汁飼料,使乳汁減少、停乳,以防乳房炎發生。
注意運動,多曬太陽,以保母仔平安,身體健康。
分娩護理
臨産徵候,母豬妊娠期平均114天,為搞好産前護理,一般按112天計算,産前3~5天,陰戶開始紅腫,尾根下凹,骨盆開張,産前2~3天乳頭可擠出乳汁,前部乳頭擠出汁,不超過一天,最後一對乳頭擠出乳汁在6小時左右分娩。産前母豬起臥不安,頻頻排尿,有羊水流出時仔豬將産出。接産護理
産前做好産房、接産用具藥品等準備工作,對陰戶要多清洗乾淨,保持清潔,母豬夜間安靜時産仔,正常5~25分鐘産一仔,2~4小時産完,全部産完,胎衣一般10~60分産出。
仔豬産出後用乾淨毛巾擦乾凈全身粘液,把臍帶用手反覆捋、擠、于距腹部4~5cm處掐斷,用碘酒消毒。仔豬假死可進行搶救,人工呼吸,輕壓胸部或向鼻內吹氣,亦可用酒精、碘酒刺激,促進呼吸恢復。
此階段母豬易發生子宮內膜炎、乳房炎及無乳綜合症
難産母豬或胎衣不下者産後8小時內要注射消炎藥或3~5催産素,飼料中添加促乳靈,産後七天飼料中添加支原凈。
哺乳仔豬培養
初生仔豬護理
吃足初乳,剛出生仔豬要吃到初乳,弱小豬要人工輔助吃到初乳。
固定乳頭,仔豬出生後3天內固定乳頭,弱小豬固定在前面2~3對奶多的乳頭上,3天后仔豬即會在固定乳頭上吃乳。
防寒、保溫、保育箱內吊250瓦紅外線燈,高度距睡臥處50cm,溫度達28~30℃,亦可採用電熱板保溫。提高仔豬斷奶重的措施
補充必要的微量元素
補鐵:體內內貯存50mg鐵,只夠一週所需。所以産後3~5天,肌注150~200mg,2周再注一次(血多素、牲血素均可)。
補銅:參預造血。仔豬開食後在飼料中添加150~250mg/T飼料。
補硒和VE:缺少會影響生長,出生3~5天,注射0.1%亞硒酸鈉0.5ml,斷奶再注射一次,亦可注射硒、VE合劑。
提早開食,及時補料
母豬産乳20天后達高峰,後逐漸下降,滿足不了仔豬需要,因此7日開始訓練補料(補哺乳仔豬專用料)。
合理使用保健及添加劑
有機酸:30日前最遲不超40天,添加劑量為飼料的1%,檸檬酸較普遍。
化學合成促生長劑:最多的為喹乙醇,對革蘭氏陰性菌敏感,可抗病,提高生長速度,添加量50g/T飼料。
益生素:近20年發展起來,通過對腸道有益菌的促生,有害菌的抑制增強抗病能力。有乳酸桿菌、枯草桿菌、芽胞桿菌、雙歧桿菌等。
良好環境,工廠化養豬一般改地面培育為網床培育,可克服寒冷、潮濕,污染等,造成仔豬死亡的原因。
清潔生産技術
豬發酵床
發酵床技術在林州市的生豬生産過程中廣泛應用,其優點可使糞尿發酵,減少污染,大幅度減少異味,冬天可起到保暖作用。
廢棄物處理及利用
豬場廢棄物包括豬糞(尿),死豬污水,它們富含氮極易腐敗,常帶有病原微生物,應對其進行無害化處理。
豬糞尿處理方法,主要有發酵處理,利用多種微生物分解豬糞中的有機成份,有效地提高糞中有機物的利用率。在發酵中特殊理化反應還可殺死豬糞中的病原體,也可用堆集自然發酵辦法。此外,有條件的場,還可採取修建沼氣發生池,生産沼氣,用於照明,燃料,沼氣渣直接施肥。
污水處理,修建污水排放池,經排放池沉澱後再排放。
本欄組稿:本報記者張培奇