根治食品“鴉片”須鏟斷黑色産業鏈
- 發佈時間：2016-01-25 00:29:41 來源：經濟參考報 責任編輯：羅伯特
據報道，國家食藥監總局近日通報稱，在組織開展打擊食品違法添加執法行動中，發現35家餐飲服務單位經營的食品中含有罌粟鹼、嗎啡、可待因、那可丁、蒂巴因等罌粟殼成分，存在涉嫌違法添加行為。對此，有網民認為，在餐飲食品中添加罌粟殼成分物質屢被曝光但屢禁不止，這背後必然有相應的銷售供應渠道，甚至已形成龐大的黑色産業鏈條。因此，根治食品“鴉片”要除惡務盡，必須順藤摸瓜，嚴懲背後的生産和批發商。此外，也需加強監管，一方面要提高執法頻率，另一方面要提高違法成本。
暗藏黑色産業鏈
網民“李春根”認為，客觀上，罌粟殼買賣已經形成了産、供、銷一條完整的産業鏈。罌粟是毒品原料，不僅國家禁止種植，連國際間也禁止流通與進出口。那麼，這些罌粟殼，又是如何進入國內市場的？既然這已是某些商家的潛規則，那證明這種現象具有相當的普遍性。
有網民表示，從這次通報來看，似乎全是餐飲店，沒有一家批發商。嚴查食品“鴉片”在懲罰餐飲服務企業的同時，還必須順藤摸瓜，嚴懲背後的生産和批發商，打掉罌粟殼銷售源頭，保障人民群眾的生命健康安全。
網民“薛家明”表示，如今電子商務發達，網上購買罌粟殼的通道增加，要想阻止罌粟殼流向餐桌，必須在流通環節加強監管。
提升違法成本
有網民認為，對於食品“鴉片”的監管仍需加強，必須提高執法頻率，提升違法成本。
網民“汶金讓”認為，在食品中添加罌粟殼等違法行為存在三方面原因：主觀上，一些食品生産經營者不顧國家法律法規和行業規則非法逐利；外部環境上，有關部門對食品安全管理力量薄弱、監督管理打擊力度不夠；思想認識上，一些生産經營者和消費者對違法添加行為的認識有誤區。
“汶金讓”建議，要遏制在食品中添加罌粟殼這種行為，一是要加大宣傳力度，讓這種行為的違法性和危害性人盡皆知；二是要嚴打食品違法行為，還公眾一個良好的食品消費環境；三是要加大處罰力度，讓經營者明白，一旦觸犯法律紅線，便會寸步難行，甚至萬劫不復。
網民“張洪泉”建議，監管部門應將食品安全檢查日常化，通過抽查、暗訪方式進行排查，對於發現的問題及時高調處理。同時，要拓寬舉報渠道，發動群眾力量監督違法行為。
網民“blog醉江南”則建議，要建立食品安全監控制度。督促餐館建立健全食品調味料和食品添加劑安全管理制度，嚴禁採購和使用無合法生産資質以及標簽不規範的調味料和添加劑。此外，必須從嚴、從重、從快處罰食品安全事件的違法主體，並將食品調味料和食品添加劑生産企業納入信用體系。
（記者 于璐 整理）
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