研究：茶PK咖啡難分伯仲 愛喝什麼就喝什麼
- 發佈時間：2016-01-16 14:40:00 來源：中國日報網 責任編輯：羅伯特
中國日報網1月16日電 作為日常飲料，茶與咖啡孰優孰劣？1月15日，英國廣播公司以有限的科學研究為基礎進行分析，發現在睡眠方面，茶比咖啡要好。但在提神、牙漬方面，兩者差距不大。最終結論：喝茶還是咖啡，關鍵還是看個人口味，你愛喝哪個就喝哪個。
提神：平局
咖啡因可以提神。單從咖啡因含量來説，咖啡可謂完勝。一杯茶大約含有40毫克的咖啡因，而一杯咖啡大約有80到115毫克。不過，一項研究發現，從飲者的主觀感覺上來説，茶和咖啡的提神效果不相上下。二者之中不管喝哪一個，都能在上午幫人提神，縮短反應時間，讓思維更加敏捷。
科學家提醒説，起到提神效果的可能不僅僅是咖啡因。飲品的味道及整體的引用體驗可能也有提神效果。
睡眠品質：茶勝
英國薩裏大學的一項研究發現，喝咖啡的人晚上入睡有點困難——有可能是咖啡因在搗鬼。相對而言，喝茶的人晚上睡得更加香甜。
牙漬：咖啡勝
咖啡和茶都能讓牙齒變黃，愛美人士也許會頗為在意。多數牙醫認為，茶葉中的天然色素更容易附著到牙釉質上面，讓牙齒變黃。所以，咖啡和茶在這一點上都不是“好東西”，只是咖啡做的“壞事”少一些。
抗抑鬱：平局
有研究發現，喝茶的人在遇到緊張局面的時候比較鎮定。與不喝茶的人相比，每天飲茶三杯，得抑鬱症的風險會降低37%。有報告認為，咖啡不但不讓人冷靜，還會讓人興奮。然而，也有分析發現，每天喝一杯咖啡，得抑鬱症的風險會降低8%。
當然，這種研究很難排除其他因素的干擾，抗抑鬱功效也許不能完全歸功於茶或咖啡。所以，保險起見，判定兩者打平。
抵抗疾病：平局
有研究發現，無論茶還是咖啡，每天喝幾杯都有助於降低患糖尿病的風險。具體數據有待探究，大致範圍在5%到40%之間。茶和咖啡都有一定的保護心臟的功效，相對來説，咖啡還更強一些。另外，茶對多種癌症也有一定的抵抗作用。
結論：看個人口味
眾多研究發現，無論是茶還是咖啡，都對健康有多種多樣的好處，孰優孰劣，難分伯仲。更何況，這些研究本身可能存在局限，不夠全面。所以，究竟喝茶還是喝咖啡，關鍵還是看個人口味——你喜歡喝什麼，就喝什麼。
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