我市頒發首張《食品經營許可證》
- 發佈時間：2015-12-30 06:35:48 來源：石家莊日報 責任編輯：羅伯特
本報訊 （首席記者 范玉蕾） 12月29日，省、市食藥監局聯合舉辦儀式，向河北科技大學頒發了餐飲服務石家莊第一張《食品經營許可證》。
此舉是為全面貫徹落實新修訂的《食品安全法》和《食品經營許可管理辦法》，進一步規範食品經營許可制度，號召和動員全市人民共同關注食品安全，營造放心、安全的食品消費環境。
據市食藥監局相關負責人介紹，今年10月1日，伴隨新的《食品安全法》頒布，《食品經營許可證》作為整合後的我國食品行業許可證制度正式啟用，將食品流通許可和餐飲服務許可整合為食品經營許可，實現“兩證合一”，這是食品經營監管制度創新的一項重大舉措。實行“兩證合一”，打破了分段監管、分品種監管的舊格局，能夠對多種業態混合經營實行有效監管，是食品經營監管走向全環節、全鏈條、無縫隙、科學監管的重要標誌。
從食品安全戰略層面考量，我市大力實施“餐飲監管、良心工程”。2015年，在全市餐飲服務環節開展“明廚亮灶”、“清潔廚房”和“文明餐桌”活動中，我市審視監管動態、餐飲時局，總結、提煉出相關標準和“明碼標價”誠信承諾公示牌，有力推進了餐飲服務業食品安全誠信經營和社會共治，全面提升食品安全規範化監管水準，倒逼餐飲服務業經營者自覺建立履約踐諾的誠信機制。同時，我市號召全市各餐飲服務單位作為食品安全的第一責任主體，積極接受、主動配合執法部門和廣大人民群眾的監督。
儀式上，河北科技大學張丹參副校長代表全市餐飲服務單位發出倡議：嚴格貫徹落實《食品安全法》，認真履行食品安全第一責任人義務；建立健全餐飲服務食品安全長效工作機制，嚴把食品安全關；誠實守信，合法經營，自覺接受社會監督，共同守護食品安全；積極作為，以誠信為本，全力打造有靈魂的“明廚亮灶”工程。
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