市民品嘗燕窩美食 冰淇淋甜點全部燕窩制
- 發佈時間：2015-12-24 13:29:17 來源：揚子晚報 責任編輯：羅伯特
昨日，一場燕窩美食品嘗會在1865創業園內進行，製作精美的冰淇淋，甜點等各種各樣的美食都不普通，它們的原料全部由燕窩做成。活動現場還邀請了營養學專家親臨現場，進行燕窩知識普及。
揚子晚報記者了解到，這是南京極燕生物的創新産品，與江南大學功能食品研發中心，馬來西亞Putra大學研發中心等高校及研究機構一同研發的功能性美食。研發團隊深入研究燕窩的特性以及加工技術，製作傳統美食與營養品合二為一的新型食品。目前建成了集燕窩原料採購、燕窩成分營養價值研究、現代化工業加工燕窩以及實體店和網路結合行銷燕窩為一體的經營模式。極燕産品以其現代化工廠的生産，創新的口感，精美便利的包裝帶來更多享受燕窩方式。
據了解，這些燕窩産品原料全部來自印尼卡裏曼丹，目前公司已經擁有19項燕窩加工的專利技術。如今部分燕窩製品的美食已在網上商城推出，未來南京也將開出多家實體店，讓燕窩美食能夠更親民。
揚子晚報記者劉瀏
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