北京餐飲市場率先回暖
- 發佈時間：2015-12-22 03:15:03 來源：京華時報 責任編輯：羅伯特
京華時報訊（記者胡笑紅）北京市商務委昨天發佈消息，本市餐飲消費市場逐步回暖，率先走出調整期。
市商務委表示，2012年底，因市場環境變化，餐飲消費市場出現明顯波動。2013年和2014年，本市餐飲收入連續兩年下滑。進入2015年，在親民、實惠、貼近百姓需求的大眾餐飲的帶動下，餐飲消費市場逐步回暖，1-11月餐飲收入同比增長3%。
大眾餐飲成為餐飲業中的領頭羊。數據顯示，2014年和今年1-11月，監測的華天、眉州等10家大眾餐飲企業的115家門店合計營業額同比分別增長6.7%和10.8%，高於餐飲業同期平均增速7.5和7.8個百分點；肯德基、呷哺呷哺等10家快餐企業的1400個門店合計營業額同比分別增長4.0%和4.8%，高於餐飲業同期平均增速4.8和1.8個百分點。
此外，記者獲悉，由北京烹飪協會聯合百家餐飲品牌企業開展的“北京餐飲業網際網路+迎新年主題消費季”活動正式啟動。
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