退休教師種出有機蘋果
- 發佈時間：2015-12-12 03:29:34 來源：大眾日報 責任編輯：羅伯特
□ 本報記者 石如寬 戴玉亮
12月2日，在壽光市臺頭鎮三座樓村老家農場，從廣饒趕來的王學強買了50公斤蘋果。“這果子好，水多，脆甜，是我小時候吃的味兒。”王學強説。
為了這個“小時候吃的味兒”，老家農場的主人張成東已經忙活了7年。
從壽光臺頭中學退休後，張成東回到老家三座樓村，過起了田園生活。“原先的果樹不用化肥，結的果子也很好吃。”張成東説。
恰好村西邊有塊閒置的原來種大棚的地，張成東租了過來。地裏都是鋼筋水泥柱子，種啥好呢?張成東打算種蘋果。在佈置果園時，壽光市農業局果樹站的專業人員建議:做有機生態果園。
當了一輩子教師，張成東對果樹知之甚少，有機生態果園什麼樣，更是毫無概念。於是，張成東前往萊陽學習。當時，農業部在萊陽小桃溝有蘋果新品種推廣基地。張成東找到專家，了解無公害、生態、有機蘋果種植技術。
漸漸地，張成東腦中有了有機生態果園的概念。一畝地蘋果樹林裏，養著30隻雞。樹下的苜蓿草和害蟲，足夠這些雞吃飽。有了雞吃蟲，就不用殺蟲劑了。苜蓿草每個月收割2次，堆放在樹底下，時間長了形成有機質，增加土壤的肥力。
果園還有專門的肥料，如大豆粕、雞糞、羊糞、牛糞等。“化肥只是往苜蓿草上使用，蘋果樹上一點化肥都不用。”張成東説。
如今，26畝蘋果園內養著700多只雞。現在是冬天，雞吃著蘿蔔、白菜及樹葉。張成東説:“公雞每公斤賣40元，雞蛋每公斤賣24元，雞蛋現在供不應求。”
在1300棵蘋果樹中間，還夾雜著20棵瑪瑙果樹。“蘋果樹的花粉不夠，瑪瑙果樹授粉效果更好。”張成東説。
今年，有600多棵蘋果樹第一次結果，張成東收穫3.5萬公斤蘋果。
這個果園，張成東累計投資40多萬元。“頭3年，果苗中間可以種植小麥、棉花。扣除土地承包費用、樹苗費用、人工管理費用，還有肥料的費用，基本能保本。”張成東説，後3年時，果樹長起來，沒法種植莊稼了，一年得投入8萬元。
“明年，結果的樹多了，一年收穫10萬公斤沒問題，以後收入就上來了。”張成東告訴記者。
村民發現，果子很好吃，但果型不太好看，表面也不大光滑。這也是張成東的疑惑。萊陽果樹專家告訴張成東，蘋果樹第一年結果，果樹太年輕，養分還坐不到果子裏去，所以果子不光滑。
偌大的果園，平時只有張成東和老伴兒打理，實在忙不過來，才請人幫忙。“累點沒關係，只要果子好吃，我的心情就很舒暢。”張成東説。
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