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杭州市場送去檢測的野山參檢出率只有20%

  • 發佈時間:2015-12-11 13:33:00  來源:今日早報  作者:洪慧敏  責任編輯:羅伯特

  杭城市場一年至少銷售掉上億元的野山參,真有那麼多正宗山貨?

  送去檢測的野山參,檢出率只有20%

  □本報記者 洪慧敏 文/攝

  幾元/克、幾十元/克,乃至幾百元/克……“野山參的價格太亂啦,讓人看都看不懂!”年底將至,市民吳先生想去買點野山參補補身體,不料去市場逛了數次,又看了看網上價格,兜兜轉轉幾回後,他大呼野山參價格“越看越糊塗”。

  時下,正是杭城老百姓消費野山參的旺季。據數據統計,杭城一年至少“吃掉”上億元的野山參。但野山參的價格“亂花迷人眼”,讓收入一般的吳先生等杭城市民捏著錢包,不知如何下手。

  “(野山參)價格確實比較混亂,連我們都看著傷腦筋。”杭州市食品藥品檢驗研究院院長郭怡飚,聽完記者反饋的“野山參價格太亂”的問題後,憂心忡忡地説。

  走訪>>>

  野山參的價格,從幾元/克到上百元/克都有

  吳先生反映的“野山參價格混亂”的問題,真實情況到底如何?連日來,記者走訪了線下市場,聯繫線上野山參賣家等,展開了一番實地調查。

  前天下午,吳山花鳥城2樓。這裡賣野山參的店舖一家緊鄰著一家,其中一些商戶正無聊地坐在店舖裏,玩著手機。

  記者隨機進入一家野山參店舖。“你自家吃啊,不如買2元/克的這種,最最實惠的!”一位小夥子上下打量了記者一番後,指著門口一紙箱裏的參説,“我們這個野山參種了12年。”

  紙箱裏的參,看起來大多顏色黃橙橙的,外形頗為肥壯。“一枝(重達)10—15克,也就二三十元一枝。”小夥子對記者説,“你自家吃吃麼,幾元一克的就行了呀。其實吃起來(功效)都一樣的!”

  記者提出想買參送人,小夥子馬上指著擺在店內貨架高處,一枝枝獨立包裝的“野山參”,説:“那些都檢過的,送人比較好看。”

  他拿出其中一枝參,參盒上標著“中國某某參茸專家委員會”檢測。“這個野山參是最好的,有20多年,950元一枝。送人保證讓你倍有面子 。”小夥子又對記者説,“我們是國檢的,比杭檢的級別高。”

  離開這家店,記者又隨機走入市場另一家野山參售賣店。穿著皮草背心的中年老闆娘,熱情地招攬記者:“小姐妹,你要送人的,不如買這個杭檢的(野山參)”,“那種顏色很黃很黃的參是‘陳貨’,效果差的呀。”

  老闆娘拿出一枝盒子上標著“杭檢”、級別為“二等”的野山參説,“100元/克,10克左右。老字號大藥店裏跟我們一模一樣(的參),標價要600多元/克。”

  記者又走訪了另一些參店。同樣標著“杭檢”、“二等”的野山參,有些標價卻為幾十元/克;一些標著“特等”的野山參,標價是上百元/克;而一些沒有檢測標識的“野山參”,標價僅為幾元/克……

  另外在網上,野山參的價格更是“亂花迷人眼”。在淘寶網上,一賣家宣稱的帶檢驗證書、生長期為13年的吉林野山參,標價為3元多/克;而另一個賣家兜售的所謂13年以上的野山參,標價約為2.7元/克……

  探因>>>

  野山參供應量大,但銷售量沒有上升

  幾元/克、幾十元/克,乃至數百元/克……野山參的價格,為何讓人越看越糊塗?

  在杭城做了20多年批發野山參生意的G老闆(不願公開姓名)這樣告訴記者:“主要(市場上)破爛參很多,野山參必須要達到15年以上,市場上賣的沒有幾枝是真的野山參,當然也有部分是好的。”

  “杭州野山參的消費市場,保守估計幾億元還是有的。” 另一位像G老闆這樣的行業人士對記者説。

  杭州市市場監管局稽查支隊支隊長柳靜波告訴記者,“前兩年做過統計,杭城一年消費野山參的總額約一兩億元。現在數量可能減下去。”據介紹,目前野山參主要分為兩種。一種是種子由鳥兒自然排泄出來,自然生長,“這個一般都是特等參”;另一種,是人工播種,但是在野外自然生長,“不能施肥,不能松土,達到15年以上的”,也算作野山參。

  因為杭城的野山參市場很大,供應野山參的商家也有不少,目前約有幾千名東北參農在杭州做野山參的生意。

  除了幾千名東北參客外,還有一些大大小小的杭城藥店在售賣野山參。柳靜波告訴記者,“杭城大小藥店約有3000多家,其中80%以上的藥店都在經營野山參”。

  在杭州市食品藥品檢驗研究院院長郭怡飚看來,野山參價格混亂的原因,“主要是野山參供應量太大。東北收參的企業非常多,消費卻總是那麼一點,供需不對接。杭州是全國野山參的最大消費市場之一,(收參的企業)賣不出去,有些又都是貸款的,急吼吼地要賣出去,只有降低價格。”

  實際上,由於野山參市場競爭激烈等原因,G老闆等一些杭城東北參客已萌生“退意”。“我也老了,想回東北去。我還想在這裡找人來管銷售。找來的人只要投資一半錢,簽個合同,我就拿著款項先回去。”

  檢測沒通過的參,“只能折價便宜賣掉”

  據了解,野山參不僅價格混亂,而且品質良莠不齊,魚龍混雜。郭怡飚告訴記者,送到杭州市食品藥品檢驗研究院(以下簡稱“杭州食藥檢”)檢測的,100枝中僅約有20枝是能通過的,“對方認為具有野山參特徵,但我們根據五行特性等標準,檢出率只有約20%。”

  那麼,剩下約80%野山參怎麼辦?“(在我們這兒)檢不過的,有些送到外地機構去檢驗,也有部分走市場銷售。”郭怡飚對記者説,“這些參只能折價便宜賣掉。”

  有些杭城市民尤其喜購“檢不上”的參,他們會問:野山參檢測是否通過,在營養和安全方面區別如何?

  郭怡飚説,“檢不上”的參,在營養成分上會差上一些。“現在杭城野山參市場‘魚龍混雜’的情況很多,建議老百姓購買檢驗過的野山參。”

  “儘量到老字號等實體店去購買。”郭怡飚還建議,雖然一些老字號藥店的價格可能比較高一點,但品質比較可靠。“比如我們要求野山參年份必須要15年的,而一些老字號藥店售賣的野山參年份遠遠高於15年。”

  柳靜波也認為,不建議老百姓去市場購買野山參,因為市場裏的野山參魚龍混雜,“沒有一定鑒別能力的人很容易出差錯。建議最好到正規的大的老字號藥店裏。哪怕出了問題的話,消費者都可以追溯。”

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