進口啤酒大受歡迎 業內預測:難成主流
- 發佈時間:2015-12-07 09:41:00 來源:中國經濟網 責任編輯:羅伯特
央廣網北京12月7日消息(記者閆文慧)據經濟之聲《天下財經》,這幾年,越來越多的進口啤酒出現在國內市場。漂洋過海來到國內的進口啤酒在品質口感上是否有保證?國産啤酒市場份額會不會逐漸被侵蝕?
現象:洋啤酒大受歡迎
消費者蘇先生,是一位啤酒愛好者。近日他在超市選購啤酒時發現,貨架上多了許多不同品牌的洋啤酒:
蘇先生表示:“進口的好喝啊,進口的口感好啊。喜歡喝黑啤,國産啤酒有的酒精度太高了,像黑啤的話確實沒有比德國做得更好,人家做啤酒都做這麼多年了,咱們才剛剛起步,釀造方法是不一樣的。”
數據顯示,2015年1-8月,中國啤酒行業共生産啤酒約3500萬千升,同比下降約6%;另一方面,在零關稅、自貿區效應等多種因素的共同作用下,洋啤酒漸漸在中國市場流行開來。中國海關總署公佈的數據顯示,2015年1-8月,中國進口啤酒約36萬千升,同比增加近66%。
疑問:品質能否得到保障?
如此大量進入,能否保證品質都是純正進口品牌?中國酒業協會常務副秘書長兼啤酒分會秘書長何勇表示,國內外啤酒釀造技術已經非常成熟,而且方法都比較安全。不過由於中國消費者對食品安全的顧慮,對洋品牌更加情有獨鍾,所以也會出現國內廠家在國外定制啤酒的現象。雖然品質沒有問題,但是屬於特有産品。
何勇説:“為了中國市場,為了中國消費者去在國外定制的産品,然後委託一些德國的小廠,去想一個品牌,在國外根本沒有,就是為中國市場應運而生的。”
實質:國産品牌依然佔據主力
記者來到位於北京復興門附近的一家商超發現,各類洋啤酒的確多了起來,是否屬於定制啤酒不得而知,但是價格正在做活動,銷量不錯。但相比之下,國産品牌份額依然佔據主力。
超市員工介紹説:“一般德國的黑啤,賣的都不錯,最近這個價格來説,原價6.9元,現在特價4元,保質期18個月。國産賣的比較快,國産的便宜點。燕京2.5元,雪花也兩塊多。”
預測:還會增長但難成主流
中國酒業協會啤酒分會秘書長何勇認為,這與啤酒本質屬性相關。
何勇説,啤酒是一個講究新鮮化的産品,從國外運輸,一直到國內通過海關,層層進入渠道, 再到消費者的口中,最短也要四到六個月。不管是進口和出口,都對産品本身而言有一個致命的硬傷,啤酒本身要講究屬地化、當地化、本地化,市場和銷售才能保證新鮮的口感和風味。
何勇介紹,從數據上來看,雖然洋啤酒市場增幅巨大,但實際份額不到啤酒總消費量的1%。未來隨著消費者對個性化的選擇和訴求的不斷加強,進口啤酒産品肯定還會有一定的市場份額增長,但它只是一個小眾産品,很難成為主流。