本報記者 潘福達

　　“羊奶粉最接近母乳”“羊奶粉營養更高更易寶寶吸收”……這兩年，以往一直低調的羊奶粉突然火了起來，儘管價格貴上不少，但不少媽媽們還是乖乖掏腰包購買。

　　不過羊奶粉最近攤上大事兒了。先是國家食藥監總局日前發佈第三季度抽檢，12批次不合格奶粉中羊奶粉佔據9席，甚至一家剛上新三板的乳企赫然登榜；雪上加霜的是，陜西近日又有兩家企業的兩批次羊奶粉被檢出含有阪崎腸桿菌，陜西省食藥監局上周下發召回通知，要求立即下架。

　　更為勁爆的是，業內爆料目前國內大多數羊奶粉其實是摻入了牛乳清粉，不過並不在標簽上標注，有侵犯消費者知情權之嫌。

　　單罐貴一百照樣有人買

　　記者昨日走訪朝陽區幾家大型商超和嬰童店發現，貨架上還是牛奶粉的天下，不過售貨員往往推銷的是價格貴出不少的羊奶粉。郜女士説，她平時主要從電商平臺“掃貨”，“身邊的朋友都給孩子喝羊奶粉，廣告都説了‘一罐羊奶粉頂三罐牛奶粉’。”

　　以“羊奶粉”為關鍵詞在各大網購平臺搜索，佳貝艾特、美讚臣、可瑞康是比較常見的熱賣進口品牌，一罐900克羊奶粉，售價往往要三四百元，比普通牛奶粉平均貴上一百元左右；紅星美羚、禦寶、羊羊等國産羊奶粉售價也不低，單價普遍高於200元，超過了惠氏、雅培等知名品牌配方奶粉的價格。絕大多數國産奶粉都標注“陜西發貨”，事實上，我國羊奶産業正是以陜西為主。

　　一位不願具名的業內人士向記者透露，羊奶粉奶源少且不穩定，羊奶粉消費者了解得不多，商家也更好“賣概念”，羊奶粉毛利高，自然商家不遺餘力地推銷。

　　摻牛乳原料卻不加標明

　　一罐羊奶粉可能並不“純粹”。業內人士爆料稱，市面上大多數羊奶粉“名不副實”——打著羊奶的旗號，實際上在奶粉中摻入了牛乳清粉，甚至直接摻牛奶粉。曾有業內人士將10款網購羊奶粉送到政府部門下屬的檢測機構檢測，結果顯示，7款羊奶粉中含有牛乳清粉，甚至其中3款還摻雜了牛奶粉，只有3款是純正的羊奶粉。

　　“市場上90%以上的國産羊奶粉都摻入了牛乳清粉等成分。”知名乳業專家王丁棉告訴記者，近年來他曾走訪陜西多家羊奶粉生産企業，親眼目睹企業使用的原料是牛乳清粉。他説，國內外山羊養殖地區很少，物以稀為貴，奶源有限，收購價格也很高，成本原因讓不少企業紛紛出此一招。

　　記者比對五款羊奶粉的配料表發現，有的奶粉標注“100%羊乳清粉”，而有的奶粉除了羊乳粉成分，還有“脫鹽乳清粉”，這也正是貓兒膩之處。據介紹，企業如採用成本高的羊乳清粉，肯定願意明示，而籠統標注“乳清粉”很有可能不是真正的純羊奶粉。

　　國家標準仍處缺失狀態

　　羊奶粉“摻牛”，卻沒有在標簽上説明，算得上是摻假嗎？王丁棉説，雖然這是侵犯消費者知情權的行為，但我國羊奶粉標準缺失，還不能判定為摻假。不過，有更為嚴重的一種情況是，如果孩子對牛乳過敏，家長可能會選擇不易過敏的羊奶粉，但卻因不知情購買了摻入牛奶粉的羊奶粉，孩子食用就可能會造成傷害。

　　今年9月份，國家食藥監總局公佈了《嬰幼兒配方乳粉産品配方註冊管理辦法(試行)》徵求意見稿，其中特別要求了商家對羊奶粉進行具體標注，尤其要在配料表中標明每100克産品中羊乳（粉）所佔比例，以及乳清蛋白粉的來源。不過，這份意見稿卻遲遲沒有“轉正”。

　　一位乳企高管向記者透露，新規如果實行，會極大衝擊陜西一些乳企的利益，他們對意見稿的反對聲非常強烈，因為如果如實標注，他們“摻牛”的羊奶粉就賣不出去了。

　　這幾年牛奶粉的價格下行，市場增速僅在10%左右，而羊奶粉卻狂飆突進，這兩年的增速都在30%左右。行業數據顯示，羊奶粉從過去幾千噸的年産量發展到如今年産能7萬噸，增長近10倍，但是市場容量卻超20萬噸。羊奶粉有望成為國産乳業另一個口碑和利益高地，但亟須行業新規出臺，框定目前存在的種種配方亂象。

　　“一定要標清楚産地來源和配方來源是牛還是羊。”王丁棉説，新規出臺將倒逼企業採用純正的羊乳粉和羊乳清粉原料製作羊奶粉，行業也必將進行洗牌。而目前對於消費者來説，選擇羊奶粉時一定要看産品標簽，如沒有明確標注“羊乳清粉”，就要慎重選擇。