抽檢食品2706批次不合格35批次
- 發佈時間：2015-11-27 07:19:19 來源：深圳特區報 責任編輯：羅伯特
深圳特區報訊（記者 易東）昨日，市食藥局發佈了我市今年第十三期餐飲、流通及生産環節的食品抽檢情況。抽檢涉及三個環節經營主體601家，抽檢各類食品和食品相關産品2706批次，其中不合格樣品35次，不合格産品檢出率為1.3%。
本次抽檢，覆蓋了肉類、水産品、調味品、蔬菜製品，肉與肉製品、食用油、大米、乳與乳製品、面及面製品、調味品、飲用水及飲料等應節和其他重點食品，並在全面抽檢的基礎上重點對商場超市、農批農貿市場、食品批發單位、學校和托幼機構食堂、中央廚房、連鎖餐飲、集中用餐配送、工廠食堂等食品供應主渠道進行抽檢。
本次抽檢，檢驗項目合計達33098項次（約12.2項/批次），共發現不合格項目43項次，不合格項目發現率為0.13%，抽檢發現的不合格項目主要為食品添加劑、微生物、理化指標、食品污染物、重金屬。
本次抽檢主要發現以下問題：一是部分種類産品添加劑超標，説明有的生産企業存在超範圍超限量使用食品添加劑行為或原料本身存在問題；二是部分種類産品微生物指標超標，説明有的生産經營企業生産經營過程中存在衛生條件控制不嚴、貯存不當等問題；三是個別産品理化指標不合格，説明産品生産經營過程可能存在原料把關不嚴、過程監控不足、貯存條件不當等問題；四是個別産品檢出重金屬不合格，其主要為土壤及環境污染所致；五是個別酒類檢出鄰苯二甲酸二正丁酯，其主要由於塑膠包裝遷移所致。
對本次抽檢不合格的産品，該局已採取行政控制措施，防止不合格産品進一步流入市場，涉及非食用物質的産品已及時移送公安機關，並監督經營單位依法做好索證索票工作，對外地流入的不合格産品，該局已通報並提請當地食品安全監管部門加強源頭監管。
消費者如要進一步了解全市食品抽檢情況，可以登錄深圳市市場和品質監督管理委員會網站查詢或關注“食安深圳”官方微信及“深圳食品藥品監管”官方微網志。
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