醬滷肉製品竟然檢出瘦肉精！消費者在購買這類産品時可得擦亮眼睛。市食藥監局今天上午通報，4款食品及1款保健食品被檢不合格，現已全市下架。其中“祥隆宮”牌香辣食品牛仔板筋被檢出違禁物質萊克多巴胺。

　　這款牛仔板筋（醬滷肉製品）的生産商為北京祥隆宮食品有限公司。記者在通報名單中看到，該産品的不合格項目為“萊克多巴胺”，標準值為“不得檢出”，而其實測值為11.9μg/kg。

　　記者了解到，“萊克多巴胺”作為一種新型瘦肉精正被一些養殖場使用。我國已禁止生産和銷售萊克多巴胺。在大量食用含有萊克多巴胺殘留的肉類或內臟時，可能引發中毒症狀，如呼吸困難、噁心、頭暈、頭痛、肌肉震顫、心悸、心律失常、血壓上升，導致心血管疾病，影響生殖系統，等等。

　　記者上午在一號店上查詢到了“祥隆宮”牛仔板筋産品，不過與被通報批次不同，是40g/袋和80g/袋的包裝，售價分別為2.1元和5.1元。而在對這一商品的評價中，記者發現今年8月購買了該商品的網友評價其“吃完就拉肚子了，聞著也不是太新鮮”。

　　隨後，記者又在京東平臺上的“唐久大賣場”裏發現了31g/袋的“祥隆宮”牛仔板筋。當記者以消費者身份諮詢時，“唐久大賣場”的客服表示其並非廠家，不清楚情況。

　　記者上午致電北京祥隆宮食品有限公司。該公司接線人員稱公司負責人正在開會，不能接受採訪。發稿前記者再撥打該公司電話，電話長時間無人接聽。

　　全市下架食品名單

　　樣品名稱 商標 規格型號 生産日期 標注生産單位名稱

　　老婆梅 普豐 30g/袋 2015.05.07 普寧市裏湖恒豐食品廠

　　原生態榛蘑 和耕 70g/罐 2015/08/04 和耕(北京)生態農業科技有限公司

　　香辣食品 祥隆宮 31克/袋 2015/05/12 北京祥隆宮食品有限公司

　　牛仔板筋（醬滷肉製品）

　　刀切饅頭 紅明苑 計量稱重 2015年10月13日 北京永潔鵬城食品有限責任公司

　　花卷 紅明苑 計量稱重 2015年10月13日 北京永潔鵬城食品有限責任公司

　　全市下架保健食品名單

　　産品名稱 出品/生産企業 生産日期/批號 批准文號 保健功能 規格

　　綠山九減肥茶 福州綠山九保健茶 2015.01.06 衛食健字(1999) 減肥 20袋/大袋*2大袋/盒

　　有限公司委託/北京 第007號

　　綠山九保健茶有限

　　公司生産

　　市食藥監局提醒消費者：凡已購買上述不合格批次産品的消費者可憑購物小票和外包裝向銷售單位要求退貨。

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　　明年將公示餐飲企業證照、評級

　　針對此前本報報道的送餐平臺上部分商戶經營衛生條件堪憂一事，昨天，海淀食藥監局約談轄區內5家網路送餐平臺，對其強調商戶出現違法行為，平臺作為渠道提供方也有連帶的法律責任。同時，記者了解到，預計明年各家網上訂餐平臺將公示搭載該平臺商戶的相關證照以及餐飲量化分級。

　　約談會上，海澱區食藥監局相關負責人通報了近期發現部分訂餐平臺上的餐飲商戶衛生堪憂、無證無照經營的情況。並向被約談的百度外賣、美團外賣等轄區內5家網上訂餐平臺重新宣講了新《食品安全法》。

　　“如果平臺上的商戶是無照經營，那麼作為渠道的提供方，第三方平臺也要承擔相應的法律責任。”海澱區食藥監食品市場科科長賀剛表示，無證無照的餐廳不允許線上運營，平臺在為商家提供線上渠道前，必須盡到審查義務。

　　海澱區食藥監局要求被約談的餐飲企業，必須向食藥監部門提供網站的註冊情況、網站食品安全的管理辦法和制度、入網經營者的主體資質、與入網經營者簽訂的食品安全協議等。同時，建議上述訂餐平臺要建立遭遇突發事件後的食品安全應急預案。

　　海淀食藥監相關負責人表示，目前海澱區已經開發了轄區內企業餐飲量化分級結果查詢，可以通過其官方微信平臺進行查詢。而納入餐飲量化分級的企業，均是證照齊全的企業。這些企業的證照、資質、分級等後臺數據，可以陸續開放給訂餐平臺作為查詢。

　　美團、百度等外賣網站表示，正在完善此前已經採集的數據，並建立新的系統，以適應餐飲企業資訊公示的需要。“我們預計新系統可能會在幾個月之內完成。”美團相關人士表示。

　　記者隨後從市食藥監局了解到，目前餐飲量化分級工作已經基本完成，明年將在外網公佈，市民屆時可直接查詢。同時，市食藥監局也正在與北京市註冊的多家網路訂餐平臺商洽，向他們開放這一評級數據，以便讓消費者在訂餐前就能直觀看到所選餐飲企業的基本情況。（張鑫）