傳統餐飲上演逆襲大戰
- 發佈時間：2015-11-24 14:31:35 來源：羊城晚報 責任編輯：羅伯特
羊城晚報訊 記者林曦報道：這幾年不僅網際網路企業不斷投資傳統行業，傳統行業也頻觸網逆襲。近日，海底撈、外婆家、西貝莜面村三家宣佈將聯合投資入股螞蟻金服和阿里巴巴共同投資的口碑網，至於投資額並未透露。口碑CEO范馳表示，線下餐飲商家可以專注于自己擅長的事情，不用分心於網際網路思維和網際網路運營。有分析指出 ，儘管坐擁阿里巴巴和螞蟻金服巨無霸資源，但在殘酷的O2O市場競爭環境中，口碑網勝算多大還需要市場檢驗。
據易觀智庫數據顯示，2015年第3季度中國團購市場規模達553.5億元人民幣，環比增長18.9%，同比增長149.7%。其中美團、大眾點評和百度糯米分別佔據47.9%、30%和20.1%的市場份額。而口碑網未在其列。所以合作之餘，口碑網發佈了O2O開放平臺，向商戶和第三方開發者開放支付、行銷、信用及社交等介面，這被認為是口碑要擴大市場份額的一大措施。
海底撈董事長張勇稱，未來的餐飲行業，在前端肯定是越來越個性化，但後端肯定會越來越標準化、統一化。他還開玩笑稱，曾對網際網路企業感到過恐懼，親自詢問馬雲：“你什麼時候開火鍋店？”得到否定的答案後才放心。
口碑O2O開放平臺負責人黃丹楓還表示，口碑還將成立生態孵化基金，用於對線下商戶與開發者的研發支援、運營激勵和融資孵化，首期投入10億元。
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