一萬年前中國人的主食是稗草
- 發佈時間：2015-11-07 02:31:14 來源：科技日報 責任編輯：羅伯特
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科技日報訊 （記者王怡）水稻一直被認為是我國長江流域最早被馴化的農業物種，然而最新研究發現，一萬年前居住在長江流域的人類把稗草作為主食之一。人類早期在濕地環境的生存中收集多種穀物，而水稻作為優勢培育的草本糧食作物，出現是個緩慢的過程。
中科院地理科學與資源研究所副研究員楊曉燕和中科院地質與地球物理研究所研究員呂厚遠將相關研究成果發表在11月5日出版的《科學報告》上。
在現代稻栽培中，稗草被認為是最難除去的雜草之一。很長時間以來，水稻都被認為是長江流域唯一種植和最終馴化的草本糧食作物。在浙江上山的新石器時代遺址中有距今9000年到11000年之前人類食用大米的痕跡，但是除了水稻以外很少有人注意到遺址中有和水稻一起食用的其他植物。楊曉燕和呂厚遠研究團隊分析了遺址中石器上的植硅體和澱粉微體化石，發現在此遺址全部的居住階段都有大量的稗草。研究人員表示，當時野生的稗草和水稻被一起收集起來並且在磨制石器上進行加工，同時還有少量的橡子和菱角。
研究表明，水稻馴化是一個長期漸進的過程，在進化改變的過程中水稻馴化速度緩慢，大約始於3000至4000年前。馴化水稻的最初階段目前仍有爭議。研究人員利用微體化石證實，稗草是浙江上山的主要資源，而水稻是上山後期馴化的農業物種。
研究人員認為，這是首次發現最早耕作水稻的人們使用除了水稻以外的野草，並且出現在上山這樣的濕地環境。根據附近田螺山的考古植物學數據顯示，距今7000年時稗草就不再是人類明顯的食物來源，那時的稗草已經變成了栽培水稻的一種雜草。
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