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廣東鼎燊雲廚科技:引領中國廚房升級的革命

  • 發佈時間:2015-11-06 10:29:58  來源:科技日報  作者:佚名  責任編輯:羅伯特

  鼎燊雲廚科技,是一家聚焦于中式商用廚房的安全、節能、環保、健康的高科技企業,研發的中式智慧商用電磁灶,通過數字化、資訊化的切入,服務、平臺、商業模式的創新,奠定了傳統商用廚房在網際網路+時代裏的智慧化發展的方向。

  公司主要産品包括:中式商用智慧電磁灶設備、一體化智慧移動廚房解決方案、廚房智慧雲管理服務平臺;産品主要面向政府機關及事業單位、大中型企業、部隊、學校、醫院食堂,以及大型連鎖餐飲企業、大型酒店等。

  鼎燊雲廚現有技術研發人員30多人,構建起完備的研發和中試體系;設立了全國廚具行業第一家“院士專家企業工作站”,中國工程院院士、著名通信專家孫玉作為駐站院士,及其科研團隊與公司團隊共同在智慧控制和演算法、新材料應用、雲計算等領域開展深入研究;與華南理工大學共同成立“節能技術研究院”,在科技節能、環保減排及飲食安全領域共同開展新技術、新模式的研究開發和成果轉化。公司已有及申請中的發明、實用新型專利和軟體著作權104項。今後重點研究方向是自動化烹飪機器人的研究和智慧雲管理平臺。

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