廣東鼎燊雲廚科技：引領中國廚房升級的革命
- 發佈時間：2015-11-06 10:29:58 來源：科技日報 責任編輯：羅伯特
鼎燊雲廚科技，是一家聚焦于中式商用廚房的安全、節能、環保、健康的高科技企業，研發的中式智慧商用電磁灶，通過數字化、資訊化的切入，服務、平臺、商業模式的創新，奠定了傳統商用廚房在網際網路+時代裏的智慧化發展的方向。
公司主要産品包括：中式商用智慧電磁灶設備、一體化智慧移動廚房解決方案、廚房智慧雲管理服務平臺；産品主要面向政府機關及事業單位、大中型企業、部隊、學校、醫院食堂，以及大型連鎖餐飲企業、大型酒店等。
鼎燊雲廚現有技術研發人員30多人，構建起完備的研發和中試體系；設立了全國廚具行業第一家“院士專家企業工作站”，中國工程院院士、著名通信專家孫玉作為駐站院士，及其科研團隊與公司團隊共同在智慧控制和演算法、新材料應用、雲計算等領域開展深入研究；與華南理工大學共同成立“節能技術研究院”，在科技節能、環保減排及飲食安全領域共同開展新技術、新模式的研究開發和成果轉化。公司已有及申請中的發明、實用新型專利和軟體著作權104項。今後重點研究方向是自動化烹飪機器人的研究和智慧雲管理平臺。
