■營養快餐
秋季是食杏仁的大好時節，杏仁有止咳、潤肺作用，適合應對秋季咳嗽症狀，起到降氣止咳平喘的作用。從現代營養學角度分析，杏仁屬於堅果，有益於心臟健康。杏仁的營養價值高，富含蛋白質、脂肪、糖類、維生素及人體所需的微量元素。苦杏仁所含維生素B2對舌炎、口角炎有較好的輔助治療作用。較豐富的B17能降血脂、防癌、抗癌。最新醫學研究表明，甜杏仁能促進皮膚微迴圈，使皮膚紅潤光澤，具有美容的功效。
