太太樂全國鄉廚爭霸賽撬動四億農村市場
- 發佈時間：2015-11-04 08:31:47 來源：天津日報 責任編輯：羅伯特
2015年為了表達對鄉廚的敬意，上海太太樂食品有限公司舉辦了“天天旺杯”全國首屆鄉廚·農家樂廚藝爭霸賽。經全國海選、縣級賽、省級賽，鄉廚佼佼者們最終將在人民大會堂一決高下，展現鄉廚高手的絕世風采。
太太樂早就部署了面向農村發展的“1680戰略”，在全國有潛力的1680個縣城以及在縣城以下的鄉鎮建立太太樂的産品終端和服務體系。2015年太太樂把中國市場分成三大消費人群：4億大媽、4億網民、4億農民。今年太太樂獨闢蹊徑，發掘了一個特色角色——“鄉廚”。現在中國估計有將近20萬鄉廚活躍在鄉村和城鎮裏，為村民們的婚喪嫁娶等提供服務。
正是看中了鄉廚們的活躍度與影響力，今年4月1日，太太樂聯合中國烹飪協會在全國舉辦了“天天旺杯”全國首屆鄉廚·農家樂廚藝爭霸賽活動，參與比賽的鄉廚人數達到10萬人，他們挎上了太太樂定制的鄉包，來到這個前所未有展現才華的舞臺，比刀工、比火候、比速度、比味道、比擺盤。當鄉廚們用太太樂産品烹飪出一道道菜肴時，出色的刀工和擺盤，以及對菜品的處理，讓人仿佛看見了星級大廚的身影。太太樂希望通過這一平臺，讓鄉廚展現自我，實現草根到明星鄉廚的華麗轉變。
太太樂還希望通過這次活動，傳承中華飲食文化，挖掘民間優秀菜肴，促進農家樂廚藝文化發展，提高大眾對於傳統烹飪方法和地方飲食特色的認知度和認同感。
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