杭州大廈與解百重組後的首個重磅項目——

　　新元華購物中心預計明年初亮相

　　地下一層還想推出以打包為主、堂食為輔的餐飲經營模式

　　□本報記者 章卉

　　“雙11”前夕，杭州各家商場都在花心思如何將店慶設置得特別一點，既不和電商大戰正面衝突，又不拱手相讓市場份額。

　　還有一些“生力軍”，也沒閒著。

　　近日，涉及杭州大廈和杭州解百重組後首個重磅項目的“新元華合作夥伴懇談會”在杭州解百舉行。重組後的新解百集團董事長童民強出席了懇談會。

　　會上傳出的最新消息是，目前新元華項目的招商進度已完成90％以上，預計明年初正式亮相。

　　它要做杭州最有腔調的購物中心

　　此前，解百集團相關人士對新元華的未來都守口如瓶，因為新元華的“轉型”由杭州大廈的團隊來主導，那麼，關鍵資訊自然也要等童民強來親自發佈。

　　會上，童民強介紹，新元華的商業模式以回歸商業本質為核心，圍繞消費者日益多元化的需求，顛覆原來以“購物”為導向的傳統模式，彰顯“享受、生活”理念，結合新技術，打造引領時尚、品質生活方式的互動式社交平臺。

　　據了解，新元華在項目設計上有許多創新之處：

　　一樓的黃金位置將一改傳統百貨引進奢侈品品牌的模式，把美食、美鞋、鮮花交融在一起，呈現出一個小資情調的生活集市。

　　二樓將集結全球時尚設計師服裝品牌，由國際知名設計師貝諾操刀的整體敞開風格，讓這裡的時尚氛圍顯得更為融洽。這裡將出現FUSIONCO集結的國內設計師品牌、JNBY國內首家概念集合店，以買手店和集合店的形式將整個樓層打造成個性化設計師時裝中心。除此以外，各類潮流風尚的跨界活動、快閃店也將呈現在二樓中央，為新銳設計師提供孵化平臺。

　　三樓和四樓將是兩個景象。同樣是圍繞現代家庭消費，三樓將以成人的角度打造，四樓則以兒童的角度設計。這兩層樓將化身為多元化平臺，連結各方資源，引入台北最時髦的夜店，旅行、健身、游泳、足球俱樂部，集情景式、體驗式為一體的童玩世界。

　　以打包為主、堂食為輔的經營模式能否適應商場？

　　和其他Shopping Mall一樣，餐飲眼下是商家的必爭之地。在西湖邊遊人如織的鬧市，就餐高峰等位已不是外婆家、綠茶的專有現象了，而成了杭州標誌之一。

　　如何引進能帶來人氣的餐飲品牌，如何控制等位時間，讓客人不被其他店搶走？

　　據了解，新元華計劃在地下一層開設全城首家美食概念店，經營模式以打包為主、堂食為輔。這樣的路數行不行得通？能否迎合年輕消費群體的習慣？座談會上，童民強把“外婆家”董事長吳國平也請來作了發言。

　　而記者此前採訪杭州酒家等傳統老字號時，也曾聽一些掌門人聊起過類似的想法，比如，用類似從前南方大包的經營方式，將中餐做成現成的，像麥當勞那樣開個窗口外賣。但杭州酒家回歸延安路兩年來，這個創意一直還沒試水。

　　面對電商對實體零售業的衝擊，童民強表示不擔心，不管網際網路怎麼發展，商業怎麼變化，最終要還是要回歸到實體商業上來。網際網路只是一種工具和技術，如果實體商業能利用好這個工具，未來就有無限可能。

　　此外，新元華在運營上也會顛覆傳統零售企業的模式，採用複合型的運營團隊，招商與運營緊密聯繫在一起，品牌招商、企劃設計、營運推廣、陳列、場景佈置等都由一個團隊完成，使整個運營過程更加一體化。