珍珠奶茶的“珍珠”真是輪胎做的？
- 發佈時間：2015-10-20 02:30:32 來源：新京報 責任編輯：羅伯特
一家之言
其實，無論是做實驗的記者，還是專家都沒説出個所以然來，也無法得出“珍珠”摻雜塑膠、輪胎等結論。
最近，一張“有圖有真相”的真人胃部CT照片在朋友圈風傳，在照片中我們可以看到密密麻麻的白點。有網友説，罪魁禍首就是珍珠奶茶中的“珍珠”。隨之，有記者親身實驗，喝了珍珠奶茶去做CT，結果顯示，在記者的胃裏，排列著20多顆白色小圓點。
有了記者的實驗，更加深了網友的疑慮，有人猜這些“珍珠”含有塑膠，有人懷疑裏面有硅膠，更有甚者懷疑這些“珍珠”就是輪胎做的。
事實上，稍微有點生物學知識就不難判斷：記者吞下珍珠沒多久就去拍CT，短時間內胃部當然無法消化完這些“珍珠”。更何況，記者是“生吞”的“珍珠”，並沒有咀嚼，所以胃部CT出現小圓點，並不奇怪。而且，浙江大學食品科學與營養係副教授朱加進在一次採訪中也稱，片中的白點，可能是“珍珠”中摻了其他的東西，也有可能是照片本身有問題。其實，從報道來看，無論是做實驗的記者，還是給記者看CT的醫生，還是專家説法，都沒説出個所以然來。從這個實驗來看，其實難以得出珍珠奶茶中的“珍珠”是否摻了塑膠、輪胎等結論的。不過，也正是因為結論不明確，在當前食品環境不安全的語境下，大眾是寧可信其有，也不信其無。很多人呼籲“珍愛生命、遠離奶茶”。
筆者倒認為，針對這種涉及大眾食品安全的問題，有的媒體調查一定要詳盡、態度一定要謹慎、採訪一定要紮實，要符合科學理性，別有店主説珍珠奶茶裏的“珍珠”是輪胎做的，就當成了證據。不排除珍珠奶茶行業存在一些亂象，但有關的調查和報道一定要科學嚴謹，起碼能夠自洽。這樣的輿論監督報道，才能真正有利於食品安全監督。
□陳小二（媒體人）
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