不能讓餐館爆炸成另一種“吃飯風險”
- 發佈時間：2015-10-12 02:31:20 來源：新京報 責任編輯：羅伯特
來論
很多消費者對餐飲業的安全擔憂，是自己所吃的食品是否安全？但頻發的餐館爆炸事故，不免也讓消費者擔心另一種“吃飯風險”。
10日中午，安徽省蕪湖市一私人小餐館發生液化氣罐爆炸造成17人死亡。官方通報：初步判定為瓶裝液化石油氣泄漏遇明火引起爆炸，導致事故發生。據悉，爆炸餐館8月18日剛開張，無營業執照；死亡17人當中14人為學生；17人主要因一氧化碳中毒死亡。
遍佈于城市街頭巷尾的餐館，是消費者光顧最多的地方，其中很多暗藏危險。從媒體報道來看，近年來小餐館的爆炸事故頻繁——比如2011年西安一肉夾饃店因液化氣泄漏發生爆炸，造成11人死亡，31人受傷；2012年山西壽陽縣一火鍋店液化氣泄漏爆炸造成14人死亡，11人重傷；今年8月，上海市青浦區水景酒店發生液化氣鋼瓶爆炸事故，樓房半邊被炸飛……雖然沒有統計數據顯示，每年全國發生多少起餐館爆炸事故，死傷多少人，但餐館爆炸事故頻頻發生，不免讓人對餐館就餐産生一定恐懼感。
一般來説，很多消費者對餐飲業的安全擔憂，是自己所吃的食品是否安全？但頻發的餐館爆炸事故，不免也讓消費者擔心另一種“吃飯風險”，即餐館會不會發生液化氣罐爆炸？很顯然，餐館燃氣罐爆炸比食品不安全帶來的後果更直接、更嚴重，也讓人更憂慮，尤其是小餐館。正是由於忽略了餐館的另一種安全問題，小餐館爆炸事故才會頻頻上演，此番才會有17人在事故中喪生。希望各地有關方面吸取蕪湖餐館爆炸事故教訓，給消費者創造安全的消費環境。
□馮海寧（職員）
- 股票名稱 最新價 漲跌幅
