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"吃剩菜致癌""萬步減肥"等上"科學"流言榜

  • 發佈時間:2015-09-30 15:33:00  來源:新民晚報  作者:佚名  責任編輯:羅伯特

  一家三口吃剩菜致癌,每天一萬步能減肥,兒童定位手錶輻射是手機上千倍……微信、微網志、朋友圈裏層出不窮的“科學新知”真不少。昨天,北京市科協、中國晚報科技編輯記者協會、上海科技傳播學會等共同發佈9月“科學”流言榜,許多言之鑿鑿的科學“熱帖”榜上有名。

  一家三口吃剩菜致癌?

  近來,一條新聞熱傳:揚州56歲的戴師傅及其80歲的老母親和57歲的妻子相繼患癌。醫生初步判斷,這一家三口的病因,與全家人長期吃剩菜剩飯及霉變食物有關。真的是這樣嗎?

  【真相】 北京大學腫瘤醫院消化道腫瘤專家張曉東認為,得了胃癌、腸癌與吃剩菜剩飯沒有直接關係。從腫瘤醫生的角度來看,70歲之後患癌是“正常”的,也就是説人在衰老後必會得一種威脅生命的疾病,這是自然規律。不同的是,有的人罹患癌症,有的人罹患心腦血管疾病。所以這則報道中所提到的80歲的老人罹患癌症,與吃剩菜剩飯關係不大;至於50多歲的夫妻倆患上癌症,是多因素共同作用的結果,起決定作用的不是剩菜剩飯,而是基因缺陷配合其他多種因素。

  如果一個人屬於罹患腫瘤的高風險人群,也就是基因有缺陷,那麼就更要避免誘發癌症的各種高危因素。張曉東説,別那麼“作”,少熬夜、別抽煙喝酒、別胡吃海塞、多鍛鍊身體,定期體檢……如果堅持良好的生活方式,即使你是罹患癌症的高風險人群,也能推遲癌症的發生。

  2017年消滅近視眼?

  一篇題為《2017年,世界上將不存在近視眼》的文章在網上被大量轉載。文章稱,加拿大一公司花費8年時間,成功研發出一款名為“Ocumetic”的倣生鏡片。該産品只需在門診注射入眼球,連麻醉藥都不用打,約10秒後就能永久矯正近視,將視力提高至1.0以上。不僅如此,植入這種倣生鏡片後,無論年齡怎樣增長,眼睛如何老化,即使活到100歲,都能保持完好的視力。這個産品真這麼神奇嗎?

  【真相】 北京大學人民醫院眼科副主任醫師王凱認為,網站上寫得非常籠統,不像是官方發佈的東西。一般手術矯正視力到1.0就算是正常視力,但文中所説矯正視力可以達1.0以上,這不太可能。從視網膜解剖來講,人眼的極限視力是3.0左右,但因為有像差和衍射效應的存在,所以達不到。眼睛屈光不正不僅是近視、遠視和散光這些低階像差造成的,還會有球面像差、慧差、三葉草等高階像差。以目前的技術,還不能把低階像差和高階像差都去掉,雖然矯正高階像差是我們的理想,但短期內無法實現。而且,許多因素都會影響視覺治療,所以文中提到的新技術,不可能有那麼大的突破。

  兒童定位手錶輻射大?

  定位、通話,還能微信聊天……兒童定位手錶迅速“走紅”,而“兒童定位手錶輻射比手機大1000倍”的網路言論,同樣也讓家長們恐慌。

  【真相】 清華大學工程物理系電磁相容實驗室工程師辛理科告訴記者,兒童定位手錶透過無線傳輸發送位置到家長的手機,自然會有輻射。不過,電磁輻射無處不在、無時不在,只要通電的電器設備,都有電磁輻射,比如電磁爐、電熱毯等,但只有電磁輻射能量達到一定數值時,才會産生電磁污染,對人體造成危害。兒童定位手錶、手機、電腦等電子設備産生的輻射在頻率上屬於微波,屬於對人體無害的非電離輻射。目前並無任何科學證據證明,兒童定位手錶、手機、電腦等産生的微波對健康有影響。

  每天一萬步就能減肥?

  朋友圈裏“曬運動”成為新潮流,不少人把每天走的步數曬在朋友圈裏,計步軟體還會自動生成排行榜。有人説每天萬步走就能減肥,事實果真如此嗎?

  【真相】 按照每步0.75米算,一萬步就是7.5公里。一般而言,成年人每天都能走8000步,所以1萬步這個運動量並不高。國家國民體質監測中心研究員江崇民表示,每天一萬步的目標對於提醒自己進行日常的體育活動是有價值的,但是不宜過分強調。他表示,很多計步軟體和運動手環監測的是一個人日常的活動狀況,“有可能他一直坐在辦公椅上,只是手在動,計步軟體依然會記步數。”如果只追求步數,不看運動強度,其實意義並不大。如果想相對準確地知道自己到底消耗了多少卡路裏,平時可以不用計步軟體或運動手環,在開始跑步的時候打開就可以了。

  那麼,“每天一萬步”的減肥效果有多大呢?江崇民説,減體重,要看減的是哪一部分。肌肉長了,脂肪減了,體重其實是沒有變化的。因而,減重並不是減肥的目標,而是要改變身體的成分。有的人跑完馬拉松一稱體重,發現減了1公斤,這其實減的是水分。

  本報記者 馬亞寧

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