鄭君山

　　都市農業、陽臺農業、特色農家樂、民宿、屋頂農業、生態農業、農業旅遊已經悄然興起，農業已經不簡單是臉朝黃土背朝天，也不簡單是機械化生産帶來的高效率，而是與創意、科技、旅遊及網際網路等結合，呈現出一種新的面貌與氣質。於是，一個新的概念“時尚農業”應運而生，這個概念的內涵也隨著農業實踐的發展而日漸豐滿與完善。

　　所謂時尚農業，指的是傳統農業與科技和創意相融合直接面向市場的一種新興農業發展模式。時尚農業發展有多種路徑，但其核心是與科技和創意的融合，無論是農業旅遊、低碳農業産品，其支撐是科技和創意。時尚農業實質是第一産業與第三産業的融合發展，是第一産業與現代服務業的深度融合。

　　發展時尚農業有五種路徑：

　　第一、農業與科技相融合。時尚農業與科技融合，並不僅僅指機械化農業、規模化農業，而是更側重於使用現代科技發展生態農業、低碳農業、迴圈農業，如垂直農業，大廈農業等；使用現代科技培育出具有創意和視覺衝擊力的産品，如幾千斤重的南瓜，超大馬鈴薯，有機蔬菜等；時尚農業使用科技的目的不簡單是增加産量，而是低碳環保可持續發展，或為創意農産品提供技術支撐。時尚農業使用科技恰恰是對機械化大生産的一種補充，其低碳生態的特點是未來農業發展的方向。

　　第二、農業與創意相融合。農業與創意相結合凸顯的是生活的情趣——“農趣”，如在陽臺上種蔬菜水果，雖然需要科技的支撐，但其創意元素顯然大於科技元素，如有些農業旅遊項目，將農田農作物設計成一定的形狀和色彩，充滿設計感。如一些高端民宿，都有一支專業的設計團隊。如農家樂對於菜品的設計，民宿對於居室的設計，都需要創意，而創意的意蘊，必須是農趣。農業與科技和創意的融合是時尚農業其他路徑的基礎。

　　第三、農業與旅遊相結合。農業旅遊是指通過農業生産形成的自然景觀吸引城市遊客進而增加農民收入的一種新興農業項目。農業旅遊突出參與性、體驗性。農業旅遊在中國不僅僅是休閒觀光的意義，其後更有一種精神寄託，更有文化尋根的意味。對農業旅遊産品開發來説，不僅需要有本色的農業産品，甚至還包含對淳樸人性的追求，舒緩的生活節奏，以及現代的簡樸風格等等。

　　第四、農業與網際網路的融合。指的是農民通過現代網際網路的手段，提高農産品附加值。網際網路對於農民來説，是一種手段，是對外的窗口，如有人在網上賣馬鈴薯茶葉等農産品——這是初級形態的融合。高一級階段，如利用網際網路開展農業眾籌項目，這對於廣大大學生回鄉創業不失為一條可行路徑。農業與網際網路的融合，與大力提高農村勞動力素質密不可分，很顯然需要政府引導與支援。

　　第五、農業與生態相結合。時尚農業的時尚元素之一就是具有健康生態産品。如無污染的蔬菜水果，潔凈的空氣，悅目的景色，慢節奏的生活，都是産品，城市人得為這些買單。因此，時尚農業要維持自然的本真。時尚農業不是把五星級酒店搬到鄉村。農業旅遊不僅僅滿足“嘴”，更要滿足“心”，滿足自然寧靜生活的嚮往與追求，滿足對快節奏都市生活的反動。

　　在現階段，工業化的發展對環境造成了巨大的破壞與壓力，人們日用的産品也是用工業化的手段製造出來，沒有個性，也失去了自然農業的原汁原味，對於美好生活的嚮往自然而然把人們引向對健康綠色環保産品的追求，於是低碳生態的産品，包括旅遊産品，成為時尚農業的重要內容。同時，很多現代城市人喜歡走向農村，釋放壓力，尋找本真的自然，品味原始的趣味，於是農趣也成為時尚農業的重要內容。如果時尚農業脫離背離低碳環保和農趣，那也不成為時尚，也必然失去它的吸引力了。所以時尚農業總是與生態環境的保護結合在一起的，這也是農業可持續發展的方向。

　　發展時尚農業除了對生態環境的保護之外，還要注意對農業生産性的保留。時尚農業主要是為了提高農産品附加值，提高農民收入，創造農村美好生活，但中國是一個有十幾億人口的大國，對農業時尚的發展不能破壞環境，更不能破壞生産，必須保留農業的生産性。這其中，有關部門的引導與支援特別重要。