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健康需求 和價格無關

  • 發佈時間:2015-09-18 07:33:03  來源:長春晚報  作者:佚名  責任編輯:羅伯特

  礦泉水賣一塊 飲料才賣9毛

  專家:碳酸飲料頹勢難改

  長春晚報記者 祝微

  你以為飲料的價格現在還是“高大上”嗎?那你就錯了,我説價格更親民了,有的比礦泉水價格都低,你信不?昨日,長春晚報記者在走訪市場時發現,曾經賣價2元錢一瓶的大連汽水現在價格“大跳水”,一瓶低於一元錢的銷售價格隨處可見。

  一瓶大連汽水9毛錢

  在同志街上的恒客隆超市內,記者發現在收銀臺附近的貨架上,一瓶瓶大連汽水摞成一人高。“推薦商品0.90元”的黃色促銷牌格外顯眼。“現在大連汽水做活動價格便宜,誰買誰合適。”雖然超市的銷售人員在賣力宣傳,但在記者駐足的30分鐘時間裏,無一人購買。

  “那麼便宜肯定是快到保質期了,平時2元錢,現在9毛錢肯定有説道兒。”幾名推著購物車的阿姨竊竊私語。記者隨手拿起一瓶大連汽水,發現生産日期的標注是:2015年3月12日,保質期為9個月,並沒有過期,而且距離保質期還有近3個月。對此,銷售人員表示,大連汽水促銷已經有一個月的時間了,並不是最近才促銷。“其實大連汽水在超市的銷量一直不如其他碳酸類飲料,現在超市600毫升的泉陽泉礦泉水還1.20元呢,9毛錢買瓶飲料是真便宜。”同樣是在該超市,記者發現596毫升的娃哈哈礦泉水價格為1元錢,這也是相近毫升數礦泉水的最低價格,就是這樣的低價,卻也比大連汽水貴。

  隨後,記者在深圳街和海口路交會處的聞氏生鮮超市內看到,一瓶大連汽水的售價才8毛錢,比超市還便宜1毛錢。“前陣我們在門口促銷,也有整件(一件20瓶)買的,銷售也還算可以。”該超市收銀人員告訴記者,一個月前大連汽水的價格就開始下調,廠家陸續配貨,價格下調後銷量比之前好一些。

  同樣為碳酸飲料的可樂、雪碧、七喜、美年達、芬達的日子也不好過,在超市內,單瓶銷售的可樂只需2.5元,如捆綁銷售的百事可樂和美年達,原價11.6元,現價9.9元。

  果汁飲料銷量增幅明顯

  相比碳酸飲料銷量下滑,果汁飲料的銷量近幾年卻增幅明顯。

  “果粒橙四連瓶價格一直都是9.9元,比單瓶購買只便宜了1毛錢,銷量上最近兩年明顯增加。”超市銷售人員表示,果汁類飲品價格與往年持平,就算是廠家或者超市做促銷,也只是贈送購物袋的活動,但銷量上卻增幅明顯。“現在消費者健康意識都比較強,都知道喝碳酸類飲料可能對健康不利,因此購買力也就弱了,相反果汁類飲料卻越賣越好,尤其是帶有果肉、果粒的飲料,深受年輕人和小朋友的喜愛。”

  同樣,在超市購買商品的于女士表示,最近一年她們一家都告別了碳酸飲料。“我們家都有一年沒喝碳酸飲料了,有時候招待客人選飲料不是果汁就是蔬菜汁,要不就是運動型的飲料或礦泉水。以前都覺得招待朋友用礦泉水有失禮儀,但現在朋友們都主動提出只喝礦泉水。”她説。

  看來,隨著消費者對健康需求的提升,風光一時的碳酸飲料正在衰弱,與此對應的則是礦泉水銷量增長迅猛。“一二線城市的消費者更偏向於喝礦泉水”,中國食品商務研究院研究員朱丹表示,消費者習慣的改變,使得飲料大戰的主戰場從一二線城市轉移至三四線城市。

  碳酸飲料龍頭收入下降

  曾經的炎炎夏日,喝上一口冰鎮碳酸飲料是何等美事,可現在,選擇茶、果汁、礦泉水的人正在增多。

  可口可樂日前發佈的2015年二季度財報數據顯示,二季度全球營業收入下降3%,但是其凈利潤卻出現同比增長。業內人士稱,從可口可樂財報中可以看出,除碳酸飲料外的茶、水和奶製品正在成為其新的業績增長點,碳酸飲料則仍無起色。

  不只是可口可樂,受全球飲料尤其是碳酸飲料消費放緩的影響,另一家飲料巨頭百事可樂也正在面臨營收下滑的窘境。百事可樂公佈的今年一季度財報顯示,其營收為122億美元,同比下降了3.2%。業內人士指出,對於可口可樂及百事可樂而言,尋找新的利潤增長點正在成為他們的共同目標,而未來兩大飲料巨頭來自碳酸飲料外的收入必然呈現快速提升之勢。

  “最近三年,碳酸飲料銷量下滑嚴重。因為消費者的健康意識提高了,很多人都不再喝碳酸飲料。”超市銷售人員告訴記者,碳酸類飲料近三年價格基本不變,就算調整,幅度也很小。但銷量卻一年不如一年。

  專家觀點

  遠離碳酸飲料

  同時遠離勾兌飲料

  儘管碳酸飲料界兩位“大佬”依然將情感行銷玩得出神入化,卻依舊無法挽救碳酸飲料的頹勢。

  “就算是吃麥當勞或者肯德基,我們要不就是九珍果汁,要不就是自帶礦泉水,現打的碳酸飲料真的都不喝了。”盈盈是位5歲孩子的母親,雖然偶爾帶孩子吃吃洋快餐,但自己儘量減少讓孩子喝可樂的頻次。事實上,碳酸飲料這一曾經造就飲料界奇跡的品類,正在經歷最尷尬的時期——越來越注重健康的消費者正在逐漸遠離它。

  對於大連汽水價格“跳水”,吉林省社科院經濟研究所相關研究人員李老師表示,隨著人們對越來越注重健康,以及近年來飲料市場的變化,越來越多的年輕人喜歡口味相對清淡的飲品,同時,網路中頻頻爆出碳酸飲料會讓身體內的鈣質流失等影響健康的傳聞,都是導致碳酸飲料銷量下滑的原因。

  “今年碳酸飲料銷量繼續下滑,其實碳酸飲料的消費群體都是年輕人,當這部分人群選擇遠離碳酸飲料時,那麼碳酸飲料的頹勢已經不可避免。”李老師認為,商家雖然選擇了降價或者促銷的模式,但仍無法改變碳酸飲料未來的發展態勢。他建議消費者,既然遠離碳酸飲料是對健康負責,那麼應同樣遠離各類勾兌的飲品,無論是外出聚餐還是在家享用,最好選擇水。

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