本報記者于洪光呂兵兵

　　近日，在山東省聊城市東阿縣，華通小毛驢養殖公司經理王呈偉告訴記者：“咱正靠著養驢致富呢！現在，建設規模化養驢場，政府有補貼；東阿阿膠公司擔保，能拿到銀行的貼息貸款，能提供良種驢駒並且訂單保護價回收。一頭驢育肥一年，投入不到養牛的一半，收益基本在千元以上。”

　　類似的事情在牧區更多見。“小驢天天增肥滿圈，大驢月月增肥又多”，在內蒙古敖漢旗新惠鎮小王爺地村，張亞星的肉驢養殖場門口貼著父親為其寫下的對聯。張亞星2012年從內蒙古科技大學畢業後回到家鄉養驢，最近一批肉驢出欄，他賺了7萬元。

　　不難看出，與以前的“役用養驢”不同，“商品養驢”已然漸成氣候，通過養驢致富成為了農民的選擇之一。那麼，在不同地方不同條件下，怎樣養驢才能掙錢呢？帶著這一問題，記者進行了深入採訪。

　　畜禽行業整體低迷，“逆勢養驢”有了競爭力

　　近20年來，受農業機械化趨勢影響，因“役用”而興的養驢業呈現嚴重下滑的趨勢，存欄量已由上世紀90年代的1100萬頭，下滑到目前的600萬頭，且還在以約每年30萬頭的數量下降。在這一大背景下，農民為何敢於“逆勢養驢”呢？

　　“現在，養豬、養雞掙錢都不容易，養牛和養羊的效益也在下降，而且疫病風險不斷加重。養驢技術簡單，疫病少，效益穩步增長，就成為了養殖戶的新選擇。”敖漢旗農業局副局長李寶林説。

　　中國驢産業創新戰略聯盟秘書長、青島農業大學教授孫玉江介紹，近年來，受疫病、違規添加物等因素影響，國內養豬業、家禽業整體低迷，效益嚴重下滑。受此影響，牛羊等草食家畜在國民日常消費中的佔有率有所提升。然而，低價的進口牛奶和牛羊肉等，又衝擊了國內奶牛業和肉牛肉羊業，導致效益下滑。“現在養育肥牛，投入是驢的兩倍，每頭牛的效益卻很難能到兩千元了，而且疫病風險比驢高得多。”東阿縣畜牧局局長司統文説。

　　與此同時，受驢皮大幅漲價帶動，加上驢肉、驢奶等的綜合開發，養驢效益在上升。特別是，一些阿膠加工企業為保障原料，在全國佈局養殖基地，通過訂單養殖的方式，保障農戶的養驢收益。東阿阿膠股份有限公司是國內最大的阿膠生産企業，已累計投入了5億元，在全國佈局了20個毛驢藥材標準養殖示範基地，為農戶提供驢種改良、資金幫扶、技術扶持、訂單回收等服務。

　　“此前，我國養驢多為依靠傳統經驗進行的家庭性散養，且存欄數偏低，已嚴重不能滿足驢産品的生産和開發。因此，規模化、商品用養驢前景被廣泛看好。”孫玉江説。

　　不同區域不同方式，多方助力是成功關鍵

　　調查發現，山東省和蒙東遼西地區，因基礎條件不同，發展商品養驢的方式也有很大差別。

　　在聊城市，2014年出臺了《關於養驢産業發展的實施意見（2015-2019）》，提出利用5年時間，依託東阿阿膠股份有限公司，採取“政府+企業+銀行+合作社+養殖戶”模式，全市肉驢存欄量發展到100萬頭，實現“企業發展、農民致富”的目標。

　　政策方面，有土地協調、規費減免等優惠政策，建設規模化養殖場有10萬到30萬元不等的補貼；政企銀聯合，東阿阿膠出資5000萬元進行“融資增信”，與齊魯銀行、萊商銀行合作，為養殖戶提供基準利率的定向貸款；東阿阿膠定價提供驢駒，定價回收成品驢，以及扶持成立養殖合作社，進行技術推廣，提供管理服務。

　　“對養殖戶來説，養驢要有規模效益才有吸引力。因此，我們以扶持壯大養殖規模在300頭以上的家庭養殖場為主，用政策支撐調動農民積極性，用金融助力讓農民有能力養，用企業保障和技術幫扶讓農民有賬可算。”聊城市畜牧局局長王魯説。

　　在蒙東遼西地區，既有少量的規模化養殖場，更多的是十幾頭、幾十頭的家庭式驢圈，雖然規模小，但是群體大。政府利用“杠桿式扶貧”金融手段，通過扶持養殖場建設、驢種改良等關鍵手段，幫助養殖戶。一些主要的旗縣，與東阿阿膠等公司合作，推廣“公司+基地+合作社+農戶”的方式，特別注重發揮合作社在推動驢種改良、技術幫扶和市場銷售等方面的作用。

　　孫玉江認為，這兩種不同方式的主要區別在於：聊城充分發揮了本地企業東阿阿膠公司的龍頭帶動作用，著力發展規模化家庭養殖場，生命力體現在規模養殖效益上；蒙東遼西地區屬於牧區，養驢合作社、家庭養殖場和養驢大戶等新型經營主體百花齊放，各有特點，其生命力體現在與牛羊比較效益方面。

　　“共同點和關鍵點則在於多方助力。”孫玉江説，在農區，如果沒有政府的扶持政策，企業的保障政策和銀行的支援政策，農民發展商品養驢仍然困難重重。在傳統養殖區，則面臨著與牛羊業的劇烈競爭，離開了政府的政策支援，優良驢種的加快推廣和完善的交易市場等，生命力也會減弱。

　　驢業振興任重道遠，“三個方面”需要持續給力

　　目前，無論在聊城市還是赤峰市，農戶養驢都能掙到錢了。東阿縣天龍富民養驢合作社理事長王道榮，養殖基礎母驢約31頭，2014年出售驢駒21頭，售驢奶2000公斤，實現純收入6萬元。赤峰市巴林左旗旗林東鎮後興隆地村農民陶志富，2014年育肥驢駒203頭，實現純收入23.5萬元。

　　調查發現，在一些有政策支援和企業保障的地區，通過商品養驢掙錢，已經非常普遍。然而，就全國面上看，養驢掙錢依然缺乏保障，特別需要在驢産業扶持政策、驢産業科技研發和驢産品加工開發“三個方面”持續給力。

　　中國農業大學教授南韓才一針見血地指出：“養驢的優勢在於疫病少、好養活、成本低。但我國驢業扶持政策少，驢業科技嚴重落後和驢産品深加工不足的實際，嚴重困擾養驢業發展。”

　　在驢産業扶持政策方面，全國目前幾乎是空白，甚至還不如兔子；“菜籃子”工程裏，有豬牛羊等畜種，驢卻不見蹤影。省級層面，全國也只有新疆有一定的扶持政策。

　　在驢産業科技方面，我國養驢科技嚴重落後，國內幾乎沒有專門的科研機構和科研人才在研究養驢。驢種業科技嚴重落後，連品種保護等基礎工作都沒有做；驢的養殖科技無人研究，仍是延續家庭式散養時的方式方法。

　　在驢産品深加工方面，目前只有驢皮是“搶手貨”，作為綠色食品的驢肉價格始終偏低，驢奶、驢血、驢骨等保健和藥用價值突出的産品加工還剛剛起步。

　　“如果對驢肉、皮、奶、骨、胎盤等進行深度開發，每頭驢的價值將達到至少五萬元，而現在的價值僅在一萬元左右。”國家級非物質文化遺産東阿阿膠製作技藝代表性傳承人、東阿阿膠股份有限公司總裁秦玉峰説。