便利店爭搶早餐市場
- 發佈時間：2015-08-27 07:34:17 來源：新華日報 責任編輯：羅伯特
本報訊記者昨從蘇果獲悉，蘇果和衛崗乳業兩大南京本土企業在傳統零售的基礎上增加了“訂單式”銷售模式，共同開拓早餐市場。
記者在蘇果便利店看到，店內有專門為訂奶用戶提供的冷櫃。顧客在門店選擇要預訂的品種和數量，並預付款。門店會發給顧客一張訂奶卡，每天來領取一杯就劃掉一次。以前居民通過衛崗在社區的定點服務點進行訂購，現在在家門口的便利店也可以訂購了，而且從廠家到門店是全程冷鏈運輸、保存。顧客就近到蘇果便利店領取牛奶的同時，也可以在門店購買熱蒸包、茶葉蛋、壽司等豐富鮮食作為早餐。
隨著市場競爭壓力的增大，傳統銷售渠道面臨越來越大的壓力。開拓新的消費市場，是雙方的共同訴求。“訂單+零售”可以有效解決傳統渠道銷量下滑等問題。據悉，第一階段，該項目將在蘇果市內99家24小時便利店推廣實施，消費者可以就近預訂取奶。2016年6月起，雙方將採用線上＋線下訂奶及零售結合的銷售模式進一步拓展合作深度，消費者通過衛崗線上“天天訂”平台下單付款，就可以直接到蘇果便利店取奶。屆時，項目服務範圍將拓展到蘇果的300家便利店，預訂品種也將達到20個。（宋曉華）
