新華食品北京8月13日電(楊玉雲) “2014年，天津市小包鹽每人平均銷量在全國各省市中(除港澳臺)排名第31位，尚不足銷量最高省市的一半。按天津市常住人口計算，每人平均合格鹽的攝入量只有49%，表明天津市場近一半是假鹽”，8月10日，中鹽天津市長蘆鹽業有限公司相關人士對新華食品表示。

　　在目前的鹽業專賣制度下，在市場中流通的合格碘鹽由中鹽系統提供。天津長蘆鹽業公司從調查數據分析後得出結論:天津是假冒偽劣有毒有害食鹽的重災區。從歷年數據看，市場合格碘鹽供應量不斷下滑，2015年第一季度，小包鹽銷量在低水準情況下，較2014年同期再度下降了36.2%。

　　2015年以來，天津市多次查獲假鹽案。在天津市北辰區王秦莊查獲大包裝工業鹽147噸、假冒偽劣成品小包鹽15噸;3月28日，在北辰區韓家墅村查獲假冒天津鹽業公司的小包鹽包裝袋18萬個(可加工72噸假鹽);7月6日在寶坻區調查時發現幾乎村村都買假鹽，個別村的假鹽食用率達80%以上，有的村民甚至一次購買幾箱假鹽。

　　中國鹽業總公司購銷統籌部長兼中鹽天津市長蘆鹽業有限公司總經理李國祥表示，從實際調查來看，假鹽使用量最大的是餐飲企業、單位院校食堂和工地食堂。從假鹽的銷售方式來看，農村地區是小販在清晨和傍晚走街串巷到村民家裏銷售，城區多通過農貿市場流通。

　　2015年4月2日，公安部掛牌督辦的2萬噸假鹽案破獲。江蘇省泰州公安局在北京警方配合下，在北京豐台區和大興區，江蘇泰州的興化、海陵、姜堰、泰興數地同時收網，一舉抓獲犯罪嫌疑人22名，搗毀制假窩點2處，倉儲窩點3處，查封制假工具3台，查扣，凍結涉案資金181萬元，扣押涉案帳本26冊以及制假原料、包裝物和未銷售假鹽若干。

　　北京2萬噸假鹽案破獲後，天津市加大了打擊假鹽力度，最近一個月查獲假冒北京鹽業公司的假鹽7.8噸，假冒天津鹽業公司的假鹽2.1噸。

　　國家鹽産品品質監督檢驗中心副主任趙毅説，假鹽主要是工業鹽，有四大危害:第一是假鹽可能來自工業鹽生産企業，也可能來自化工企業或農藥生産企業的副産品，其有害成分很可能對人體造成極大傷害;第二是在生産過程中沒有嚴格的品質控制措施，被污染的可能性很大;第三是工業鹽不加碘，會導致人體碘元素缺乏;第四是有些工業鹽中加入亞鐵氰化鉀作為抗結劑，工業鹽中沒有控制該指標，可能超過食用的安全範圍，對人體造成傷害。

　　據了解，中鹽總公司、天津長蘆鹽業公司正配合天津市鹽政管理部門加大打擊假鹽力度，同時加強對消費者的用鹽安全宣傳，力爭儘快提高合格食用鹽的市場份額。