宇航員試吃“太空蔬菜”：味道好極了！
- 發佈時間：2015-08-12 01:30:34 來源：科技日報 責任編輯：羅伯特
科技日報北京8月11日電 （記者華淩）正在國際空間站執行任務的6名宇航員最近顯示出自己在種菜方面的才能，他們在空間站種植的生菜喜獲豐收。美國國家航空航太局（NASA）10日公佈的視頻圖像顯示，宇航員首次品嘗了他們在太空種植的紫葉生菜，標誌著該空間站蔬菜培育試驗取得階段性成功。科學家把這一口舌尖上的味道視為人類向載人飛船火星探測邁出的重要一步。
據NASA電視臺轉播報道，宇航員斯科特·凱利等在美國東部時間10日上午11時15分，作為第一批品嘗者食用了這些生菜。幾十年來，NASA和其他機構已經在太空中試驗種植農作物，但種出的作物不會馬上給宇航員吃，而是被送回地球進行檢測。如今，宇航員們首次享受到了自己的勞動果實。
凱利和謝爾·林德格倫在吃這種“令人驚訝”的蔬菜時頗為興奮，都在推特上曬圖，大讚“太空生菜”味道不一般，如同芝麻菜的香味。“這是個人的一小口，卻是人類的一片大葉子。”NASA也在官網上略帶調侃地評論説，“這讓我們距離飛向火星又近了一步。”
NASA研究未來生活及活動的首席科學家維勒説，紅生菜、番茄和藍莓這類含有抗氧化劑的食物將有可能改善宇航員的情緒，以及有效地抵禦太空輻射。
在執行前往火星的任務途中，定期提供補給的可能性根本不存在。凱利表示，宇航員想要生存下來，就必須自己種出食物來，而這是往既定方向邁出的一大步。
據8月11日NASA官網報道，這些蔬菜生長在一個特殊的“蔬菜盒子”裏，每個盒子重約7公斤，可折疊或拉伸。之前宇航員將蔬菜種子撒在由土壤和化肥組成的墊層上，用於生根發芽。由於在太空不能給蔬菜澆水，所以墊層底部設有特殊的灌溉系統。
這些蔬菜的種子由“龍”號宇宙貨運飛船送入空間站，由軌道科技公司與肯尼迪航太中心合作開發的“素食者”（Veggie）植物種植系統培育。該套系統使用的能量比傳統的植物照明系統要少60%。
NASA網站稱：“對這些‘太空生菜’，宇航員會吃一半，然後把其餘一半留下冷凍，待返回地球後供科學家研究。”
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