本報記者呂兵兵

　　山東省昌樂縣有“中國西瓜之鄉”美譽的，不過這幾年，西瓜市場競爭激烈，來自消費者的新需求，讓昌樂瓜農長了新見識，種西瓜也有了新變化。

　　本報記者以品牌農産品“昌樂西瓜”為例，深入剖析新時期消費者需求與變化。

　　招數一

　　吃得放心

　　品質直接影響消費者心理

　　“以前咱都是種大型瓜，種起來也是大水大肥，也不管會不會影響品質，就是為了要産量。現在不一樣了，咱成立了合作社，靠品牌賣西瓜，産品品質是第一位的。所以，要求大傢夥都按照標準種。”在山東省昌樂縣庵上湖村，庵上湖瓜菜專業合作社理事長趙繼斌告訴記者。

　　來自濟陽縣的齊東明，在濟南一家小區門口賣西瓜多年了。他説，“問題西瓜”事件對今年的西瓜市場影響很大，今年即便西瓜價格不高，也明顯感覺“賣不動”。這也説明，品質安全成為影響消費者心理的首要原因。

　　西瓜品質也直接影響消費者心理。王衛平回憶，上世紀90年代在家的時候，西瓜吃一口甜到心裏。現在不行了，西瓜市場上魚龍混雜，很難辨別西瓜品質，買了幾回不如意後，也就不願買了。

　　來自昌樂縣鄌郚鎮張家莊村的張福剛，天南地北的做西瓜生意已經二十多年了。張福剛坦言，這幾年西瓜生意不好做了，主要就是西瓜的品質不好保證了，“現在西瓜品質下來了，主要是很多地方不管産地條件是否合適，盲目擴種，而且片面追求産量，用葫蘆棵子嫁接，西瓜個頭是大了，但甜度和脆度下來了，還嚴重影響了西瓜的市場信譽。

　　招數二

　　迎合消費需求

　　品牌、安全、精準是趨勢

　　今年，受供求關係和“問題西瓜”事件影響，西瓜市場並不景氣，許多瓜農沒有掙著錢。但在昌樂，還是有很多瓜農發了“西瓜財”。

　　在庵上湖瓜菜生産專業合作社，這幾年大力發展西瓜生産觀光采摘，理事長趙繼斌介紹，成立合作社後，主打“早春紅玉”牌小型西瓜品種，推廣標準化種植，既保證西瓜品質安全，還提升了西瓜品質。現在，庵上湖西瓜真正成為了“名西瓜”，在2013年北京大興舉辦的全國西瓜擂臺賽上獲得中型西瓜綜合組冠軍；合作社註冊了“庵上湖”商標，通過了綠色食品認證，帶動社員戶均增收達1.97萬元。

　　昌樂縣農業局副局長付天成介紹：“只有摸清消費者需求變化，主動迎合消費者需求，才能在市場競爭中立於不敗之地。”在濟南生活了多年的王衛平，老家正是昌樂，談到這些年買西瓜吃西瓜，他説：“現在買西瓜，價格倒是次要的。咱第一考慮吃得放心，第二考慮西瓜品質，最好是能找到當年的味道。”

　　正是迎合了消費者品牌化、安全化、精準化等消費需求發展趨勢，昌樂西瓜才能在競爭中佔據主動權。打造品牌方面，昌樂西瓜已是“雙地標”産品，2014年在全國農産品區域公用品牌價值評估中，品牌價值達36.42億元；保障安全方面，昌樂西瓜“三品”種植面積達11.6萬畝，被農業部評為“全國西瓜標準化生産示範縣”；定位精準方面，主推中小型西瓜品種，大力發展西瓜設施種植，將上市期提早到4月下旬到5月份，正處於南北方西瓜上市的空檔期。