美媒：北美龍蝦塞滿飛中國航班 美國市場價達創紀錄水準
- 發佈時間：2015-08-05 07:55:00 來源：環球時報 責任編輯：羅伯特
彭博新聞社網站8月4日文章，原題：幸運龍蝦塞滿飛往中國的航班，致使美國市場價格達到創紀錄水準過去7個月，每週日都會有大約6萬隻活的北美龍蝦經過18個小時的飛行到達亞洲。今年以來，由於中國的需求大增，從加拿大哈利法克斯飛往上海的航班已經成為每週例行航班。
美國農業部數據表明，去年，美國對中國的龍蝦出口量比2009年增長21倍，達到8560噸。2015年的出口量又增長12%。原因很簡單。中國進口商可以在網站以每磅6至10美元的價格購買到加拿大活龍蝦，而澳大利亞龍蝦的價格則為每磅20至33美元。
來自亞洲不斷增長的需求為美國龍蝦商提供了新的出路。然而，並非所有人都為出口增長感到高興。今年寒冷的冬季使得加拿大和美國捕撈收緊。加拿大龍蝦鉗肉價格同比上漲32%，達到每磅22.75美元的歷史高點。
目前，尚無跡象表明，中國的需求正在放緩。高級食品和零售業分析師阿布·辛哈説，到2030年，中國的中産階層人數將從去年的1.5億增長至10億。收入的增加將推高包括龍蝦在內的所有高價值食品的需求。
辛哈説，在中國，吃龍蝦被視作身份的象徵，而且龍蝦的紅色被視為幸運色。緬因大學海洋科學教授理查德·沃爾説：“烹好的龍蝦會有這個效果。”(作者尤尼塔·黃、莉迪婭·馬爾瓦尼，伊文譯)
