2015年1-6月，佛山市食品藥品監督管理局在禪城、南海、高明、三水轄區內組織開展了20大類食品定期監督性抽檢工作，共抽檢食品1010批次，其中內在品質不合格53批次，內在品質不合格發現率為5.25%。

　　其中，抽檢糖果及可可製品47批次，具體品種包括糖果及其製品、巧克力。主要檢驗項目有總砷、鉛、銅、鋅、二氧化硫殘留量、菌落總數、大腸菌群、致病菌、三聚氰胺。檢出2批次産品內在品質不合格，不合格的項目為還原糖、大腸菌群。還原糖不合格的主要原因：糖果中還原糖含量偏高會使糖果吸潮，易使糖果變質，不耐貯存，影響糖果的品質。生産企業生産工藝及技術管理不嚴格，或者為了降低生産成本，偷工減料，易導致還原糖含量不合格。大腸菌群不合格的主要原因：①部分企業對車間環境衛生和個人衛生重視不夠，企業整體衛生狀況較差，工人衛生意識薄弱；②原輔料衛生品質控制不嚴、生産設備清洗消毒工作不到位、包裝材料消毒不徹底等；③未進行有效的出廠品質控制等；④銷售環節貯存條件達不到要求。

　　不合格産品資訊

　　序號標稱生産企業名稱標稱生産企業地址被抽樣單位名稱被抽樣單位地址樣品名稱規格型號商標生産日期不合格項目檢驗結果標準值

　　1佛山市富新園食品有限公司佛山市禪城區郊邊村江邊西約工業區四排13號之一之二佛山市富新園食品有限公司佛山市禪城區郊邊村江邊西約工業區四排13號之一之二香橙味VC軟糖228克/瓶------2015年03月10日標簽:①未採取適當形式使核心營養素的標示更加醒目；②營養成分表中維生素C含量值的修約間隔未按GB 28050-2011中6.2規定標示。①採取適當形式使核心營養素的標示更加醒目；②營養成分表中維生素C含量值的修約間隔需按GB 28050-2011中6.2規定標示。

　　2佛山市永利佳食品有限公司佛山市南海區獅山鎮羅村蘆塘村委會地段廠房2、3號樓佛山市永利佳食品有限公司佛山市南海區獅山鎮羅村蘆塘村委會地段廠房2、3號樓葡萄軟糖145g/瓶甜心屋2015年03月09日標簽未標注原果汁含量需標注原果汁含量

　　3佛山市華美食品有限公司佛山市三水區西南科技工業園南豐大道南6號佛山市華美食品有限公司佛山市三水區西南科技工業園南豐大道南6號牛軋糖250g/包並蒂蓮牌2015年03月16日大腸菌群實測2400MPN/100g：標準點440MPN/100g

　　4佛山市南海佳芙食品有限公司佛山市南海區獅山鎮松崗聯表劉村工業區佛山市南海佳芙食品有限公司佛山市南海區獅山鎮松崗聯表劉村工業區開心傘30g/瓶佳芙2015年04月01日①還原糖(以葡萄糖計) ②標簽①88.6 ②未標注食品添加劑日落黃、誘惑紅①（g/100g）12.0~29.0 ②需標注食品添加劑日落黃、誘惑紅

　　産品合格資訊

　　（聲明：以下資訊僅指本次抽檢標稱的生産企業相關産品的生産日期/批號和所檢項目）

　　序號標識生産企業名稱標識生産企業地址被抽樣單位名稱被抽樣單位所在省份樣品名稱規格型號生産日期/批號

　　1佛山市寶資林生物科技有限公司佛山市禪城區南莊鎮吉利工業園利源四路1號1座之二佛山市寶資林生物科技有限公司廣東人參瑪咖壓片糖果55g/盒2015年02月10日/15020101

　　2佛山市高明森和園食品有限公司佛山市高明區楊和鎮高明大道中192號佛山市高明森和園食品有限公司廣東雪麗糍夾心棉花糖(芒果味)100克/包2015年03月09日

　　3佛山市高明森和園食品有限公司佛山市高明區楊和鎮高明大道中192號佛山市高明森和園食品有限公司廣東雪麗糍夾心棉花糖(香橙味)100克/包2015年03月05日

　　4佛山市高明伊高食品有限公司佛山市高明區高明大道中192號佛山市高明伊高食品有限公司廣東棉花糖(蜜桃味）100克/包2015年03月10日

　　5佛山市三水區南邊華彩糖果廠佛山市三水區樂平鎮南邊大日頭村二隊14巷21號佛山市三水區南邊華彩糖果廠廣東花旗參味硬糖1千克/包2015年03月22日

　　6佛山市南海區樂卡福食品有限公司佛山市南海區裏水鎮甘蕉村西線路8號佛山市南海區樂卡福食品有限公司廣東豬豬俠草莓味口嚼糖480g/盒2015年03月09日

　　7佛山市南海區樂卡福食品有限公司佛山市南海區裏水鎮甘蕉村西線路8號佛山市南海區樂卡福食品有限公司廣東夢幻星薄荷味口香糖250g/盒2015年03月08日

　　8佛山市南海區動浪食品有限公司佛山市南海區裏水鎮甘蕉村委會上街開發區30號佛山市南海區動浪食品有限公司廣東吹泡型膠基糖果(冬棗)650g/盒2015年03月04日

　　9佛山市南海區動浪食品有限公司佛山市南海區裏水鎮甘蕉村委會上街開發區30號佛山市南海區動浪食品有限公司廣東吹泡型膠基糖果(炸蛋)650g/盒2015年03月09日

　　10佛山市南海區小塘益兒樂食品有限公司佛山市南海區小塘新境工業開發區佛山市南海區小塘益兒樂食品有限公司廣東酥質糖果2.5kg/包2015年03月12日

　　11佛山市南海區小塘益兒樂食品有限公司佛山市南海區小塘新境工業開發區佛山市南海區小塘益兒樂食品有限公司廣東凝膠糖果2.5kg/包2015年03月12日

　　12佛山市南海區尚大食品有限公司佛山市南海區桂城街道平洲平南五福工業區佛山市南海區尚大食品有限公司廣東牛軋糖140g/盒2015年02月15日

　　13佛山市達威園食品有限公司佛山市南海區桂城街道平南村“天字號”地段佛山市達威園食品有限公司廣東瓜子糖450g/包2015年03月13日

　　14佛山市柏士食品有限公司佛山市南海區獅山鎮塘頭科技工業園7棟車間佛山市柏士食品有限公司廣東柏士瑞士糖413g/盒2015年02月12日

　　15佛山市豪頓食品有限公司佛山市南海區獅山鎮譚邊虹嶺一路1號佛山市豪頓食品有限公司廣東橡皮棉花糖100g/包2015年03月16日

　　16佛山市豪頓食品有限公司佛山市南海區獅山鎮潭邊虹嶺一路1號佛山市豪頓食品有限公司廣東棉花糖100g/包2015年03月16日

　　17佛山市琪煌食品有限公司佛山市南海區丹灶鎮下滘外工村東(馬槽塘)佛山市琪煌食品有限公司廣東花生牛皮糖4.75kg/箱2015年03月17日

　　18佛山市樂之園食品有限公司佛山市南海區大瀝鎮鹽步東秀高村工業區第二棟一樓佛山市樂之園食品有限公司廣東果汁軟糖150g/包2015年03月15日

　　19佛山市南海超級星食品有限公司佛山市南海區裏水鎮鄧崗工業區長屯路4號佛山市南海超級星食品有限公司廣東西瓜形超軟泡泡糖600g/罐2015年03月19日

　　20佛山市南海超級星食品有限公司佛山市南海區裏水鎮鄧崗工業區長屯路4號佛山市南海超級星食品有限公司廣東超級星太妃糖1.08kg/罐2015年03月12日

　　21佛山市南海區松崗穗發食品有限公司佛山市南海區松崗松夏工業園日田路佛山市南海區松崗穗發食品有限公司廣東足球王香蕉味口香糖250g/盒2015年03月30日

　　22佛山市南海天美事食品有限公司佛山市南海區大瀝興賢第一工業區佛山市南海天美事食品有限公司廣東木糖醇香脆芝麻酥糖150g/包2015年04月07日

　　23佛山市南海天美事食品有限公司佛山市南海區大瀝興賢第一工業區佛山市南海天美事食品有限公司廣東羅漢果糖果128g/包2015年04月02日

　　24佛山市南海天美事食品有限公司佛山市南海區大瀝興賢第一工業區佛山市南海天美事食品有限公司廣東金桑菊糖果128g/包2015年04月02日

　　25佛山市憶豐食品有限公司佛山市南海區大瀝橫崗工業區南北路佛山市憶豐食品有限公司廣東棉花糖90g/包2015年03月20日

　　26佛山市憶豐食品有限公司佛山市南海區大瀝橫崗工業區南北路佛山市憶豐食品有限公司廣東玉米味棉花糖158g/包2015年03月20日

　　27佛山市南海區福士樂食品廠佛山市南海區大瀝鐘邊南聯村文體樓後佛山市南海區福士樂食品廠廣東紫薯蛋卷170g/盒2015年04月02日

　　28佛山市南海區福士樂食品廠佛山市南海區大瀝鐘邊南聯村文體樓後佛山市南海區福士樂食品廠廣東原味蛋卷170g/盒2015年04月02日

　　29佛山市禪城區皇冠蛋糕食品廠佛山市禪城區格沙工業區第一幢第一層佛山市禪城區皇冠蛋糕食品廠廣東雞蛋卷150g/包2015年03月10日

　　30佛山市竣怡食品有限公司佛山市南海區大瀝鎮鹽步聯桂路南丘地段倉庫二第二層佛山市竣怡食品有限公司廣東竣怡巧克力棒48g/盒2015年03月11日

　　31佛山市竣怡食品有限公司佛山市南海區大瀝鎮鹽步聯桂路南丘地段倉庫二第二層佛山市竣怡食品有限公司廣東竣怡牛奶味巧克力棒48g/盒2015年03月11日

　　32佛山市南海區可語食品廠佛山市南海區羅村街道下柏工業大道33號C座三樓佛山市南海區可語食品廠廣東巧克力380g/盒2015年03月11日

　　33佛山市南海區威百利食品廠佛山市南海區獅山鎮松夏工業園長盛12號(車間四)佛山市南海區威百利食品廠廣東巧克力涂層餅乾棒50g/盒2015年03月30日

　　34佛山市南海區威百利食品廠佛山市南海區獅山鎮松夏工業園長盛12號(車間四)佛山市南海區威百利食品廠廣東草莓味巧克力涂層餅乾棒50g/盒2015年03月28日

　　35佛山市南海區威百利食品廠佛山市南海區獅山鎮松夏工業園長盛12號(車間四)佛山市南海區威百利食品廠廣東白巧克力涂層餅乾棒50g/盒2015年03月24日

　　36揭陽市金利食品有限公司揭陽市揭東區錫場鎮溪頭村佛山市高明區明城鎮又一家超市廣東奶糖糖果268克/袋2014年12月07日

　　37海南春光食品有限公司海南省文昌市東郊鎮新區佛山市三水區易購萬勝商業有限公司廣東濃香椰子糖180克/包2015年03月24日

　　38不凡帝范梅勒糖果（中國）有限公司上海市閔行區閔行經濟技術開發區綠春路318號佛山市高明區荷城振發商店廣東焦香源味牛奶硬糖150克/袋2014年12月31日

　　39東莞徐記食品有限公司東莞市東城區周屋工業區佛山市三水區南邊好又好商場廣東發財糖（夾心型硬質糖果）------2014年09月27日

　　40中山市東升鎮裕民綜合食品廠中山市東升鎮中心路(裕隆)開發區佛山市三水日日升商業連鎖有限公司白坭分店廣東維C杏仁味糖300克/包2015年03月11日

　　41佛山市禪城區金橋食品廠佛山市禪城區蓮塘村蓮豐一路東5號佛山市三水區白坭鎮鑫鵬信購物廣場廣東愛力思牛奶巧克力（代可可脂）150克/盒2014年11月03日

　　42不凡帝范梅勒糖果(深圳)有限公司深圳市龍崗區葵涌街道土洋村佛山市高明區洪億副食商店廣東香草可樂味硬糖（棒棒糖）200克/袋2015年01月19日

　　43箭牌糖果(中國)有限公司永和分公司廣州經濟技術開發區永和經濟區永崗路8號佛山市高明區洪億副食商店廣東原果味彩虹糖15克/袋2015年01月23日